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2013-12-08
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上星期五跟小英雄庆祝生辰，我们为她预备了一个漂亮的生日蛋糕。。。Damascus Rose Yoghurt Cake ($290) 以粉红色为主调，配衬明亮的白珍珠、粉红玫瑰花瓣、紫红玫瑰花瓣片，散发出优雅迷人的魅力。蛋糕外层以希腊脱脂乳酪拌入大马士革玫瑰精华制成，质感轻柔幼滑，带淡淡的花香；内里则是软绵的蛋糕和清甜的士多啤梨酱；整体感觉非常轻怡，多吃也不会内疚。值得一提的，是这个生日蛋糕比迷你版好吃，或许生日蛋糕较有层次感，因此口感更讨好吧 ~虽然玫瑰乳酪蛋糕才是饼店的 signature item，这里的拿破仑 Fresh Fruit Surprise 却更加出色 ---- 酥皮非一般的香脆松化，夹著幼滑细腻的 custard cream，加上蓝莓、士多啤梨、芒果、无花果等水果，不但色彩缤纷，卖相精致，而且集甜香、果香、牛油香、蛋香、云呢拿香于一身，水准远超过任何酒店和饼店的出品！Yuzi Delight 是季节限定的蛋糕，外层慕丝以意大利柚子茸和白朱古力制成，酸酸甜甜且充满果香，清新自然，配衬柔软的海绵蛋糕和香脆的曲奇碎饼底更添口感，是另一水准之作。造型可爱的 Cake Pops
Damascus Rose Yoghurt Cake ($290) 以粉红色为主调，配衬明亮的白珍珠、粉红玫瑰花瓣、紫红玫瑰花瓣片，散发出优雅迷人的魅力。蛋糕外层以希腊脱脂乳酪拌入大马士革玫瑰精华制成，质感轻柔幼滑，带淡淡的花香；内里则是软绵的蛋糕和清甜的士多啤梨酱；整体感觉非常轻怡，多吃也不会内疚。值得一提的，是这个生日蛋糕比迷你版好吃，或许生日蛋糕较有层次感，因此口感更讨好吧 ~
虽然玫瑰乳酪蛋糕才是饼店的 signature item，这里的拿破仑 Fresh Fruit Surprise 却更加出色 ---- 酥皮非一般的香脆松化，夹著幼滑细腻的 custard cream，加上蓝莓、士多啤梨、芒果、无花果等水果，不但色彩缤纷，卖相精致，而且集甜香、果香、牛油香、蛋香、云呢拿香于一身，水准远超过任何酒店和饼店的出品！
Yuzi Delight 是季节限定的蛋糕，外层慕丝以意大利柚子茸和白朱古力制成，酸酸甜甜且充满果香，清新自然，配衬柔软的海绵蛋糕和香脆的曲奇碎饼底更添口感，是另一水准之作。
造型可爱的 Cake Pops 也相当吸引，无奈索价近百元一支，真的不舍得买呢！
每件蛋糕犹如艺术品般精致，当中更有低糖、低脂等选择，照顾不同顾客的需要。另外，饼店亦提供 made to order 的服务，让顾客可设计自己心仪的蛋糕。
「Gioia」是意大利文，意思是「Joy」、「Happiness」，寓意透过品尝美味的甜点而感到满足和快乐。盼望玫瑰蛋糕也为小英雄的生日添上一点快乐的色彩吧！
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