匠心廚房 (已結業)

尖沙咀这间新开的匠心厨房，晚市以小菜为主，小菜由几十至百元起。每位茶钱$8，另有加一收费。七味黄金豆腐粒炸至金黄香脆，一口一粒，份量颇多。陈皮卤牛展有啖淡陈皮香，牛展炆至很腍，而且很入味，陈皮跟牛展味道很颇夹，还带点甜香。潮汕蚝烙煎至表面金黄，蚝仔份量十足，而且完全唔腥，啖啖蚝肉鲜味，粉浆亦不算太厚。虾干虾酱蒸腩片是必食推介，猪腩片半肥瘦，有淡淡虾酱鲜味，但又不会太浓太咸，腩肉嫩腍，另外还要送白饭，简直是绝配。