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2011-04-23
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当我最近半年日日忙于"劳改"时，忙完今日那剂真的要撑住再接再厉。第一次食，系今日刚巧顺路就试试，不过适逢午巿过后又接近厨房三点落场就放弃叫点心，仓卒点了两个小菜。艳影纱窗竹笙、银耳配上金华火腿汁，竹笙很好，没过份漂白阵阵人工化的怪味，又不会过于清爽过硬咬到索索声，反而自然带软的竹笙外皮配上内里的带口感的馅料又真的相配得宜。伴碟的毛豆及杞子没过稔过硬，没一阵臭青味，整体都没过咸，送饭一流，极佳的一道菜。一品窝扇贝、烧鸭肉、冬菇，食得出饭的口感像海南鸡饭般用上汤煮过，然后再炒。说到炒，说口感我觉得没东南亚炒贵刁那种黏口的油lup感，只系食到落底睇到原来个器皿都原来用了不少油，不过我觉得饭整体粒粒分明，食上口又不会闻到一股油腻味，我收货。^^v茶点了菊花，很香，调味的蜜糖不会过于人工甜到鞋脷。食后感：今餐食得颇仓卒，点心未有幸尝试，但小菜我觉得不失礼。以我这样的胃口当然只可以贵精、美味才摆落肚吧！所以我喜欢这样叹茶多一点，一般酒楼虽然水温够热勤添茶，但茶的味道已泡浸多时一系过苦一系已冇味，这对我来说没意思，倾偈慢慢坐这才生活享受，起码屋邨酒楼太嘈了，斗大声很累。有机会会再帮趁。2人约250
第一次食，系今日刚巧顺路就试试，不过适逢午巿过后又接近厨房三点落场就放弃叫点心，仓卒点了两个小菜。
艳影纱窗
竹笙、银耳配上金华火腿汁，竹笙很好，没过份漂白阵阵人工化的怪味，又不会过于清爽过硬咬到索索声，反而自然带软的竹笙外皮配上内里的带口感的馅料又真的相配得宜。伴碟的毛豆及杞子没过稔过硬，没一阵臭青味，整体都没过咸，送饭一流，极佳的一道菜。
一品窝
扇贝、烧鸭肉、冬菇，食得出饭的口感像海南鸡饭般用上汤煮过，然后再炒。说到炒，说口感我觉得没东南亚炒贵刁那种黏口的油lup感，只系食到落底睇到原来个器皿都原来用了不少油，不过我觉得饭整体粒粒分明，食上口又不会闻到一股油腻味，我收货。^^v
茶点了菊花，很香，调味的蜜糖不会过于人工甜到鞋脷。
食后感：
今餐食得颇仓卒，点心未有幸尝试，但小菜我觉得不失礼。
以我这样的胃口当然只可以贵精、美味才摆落肚吧！所以我喜欢这样叹茶多一点，一般酒楼虽然水温够热勤添茶，但茶的味道已泡浸多时一系过苦一系已冇味，这对我来说没意思，倾偈慢慢坐这才生活享受，起码屋邨酒楼太嘈了，斗大声很累。
有机会会再帮趁。
2人约250
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