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2017-03-19
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来这店本来想食下煲仔饭,但原来个黄鳝饭好大煲不是两个人嘅份量, 同时黄鳝饭一般都要预早订会好一点, 唯有下次约埋d有兴趣的朋友才试啦! 商晚临时转軚点小菜, 咁就点个煲仔菜啦! 传统野鱼香茄子煲$68, 果然卖相, 份量同味道都相当传统, 先系油浸嘅卖相, 顶唔住呢个卖相最好唔好叫呢个煲, 茄子走过油梗系滑滑的但小心还有机会里面还很烫, 味道虽浓但不致太过份, 份量比普通茶餐厅大, 亦不会只得茄子无肉碎那种, 另一个𩠌是手写餐牌上面嘅荷叶蒸莲藕丸$68好少见有菜馆做这种家常𩠌, 每粒肉丸超大粒一共九粒, 没怎样下调味顶多盐糖荳粉全是猪肉的甘甜味, 厨师应该是认为家庭𩠌要保持那朴实的一面, 荷叶香气只在拿过来时跟热气漂至住后都再不感觉到了, 肉丸材料只有猪肉同莲藕粗切的粒粒, 有咬口之余亦吃到肉香, 肥猪肉比例唔重, 整体这店是感觉到有份心去做的店, 尽管店内陈设简单, 卖的部份是传统家乡菜, 另一部份则是一般茶餐厅,酒楼做的款式, 亦有屋企食的家常𩠌, 至于哪一类较为耍家试一次无法定论但自己感觉今年内的某天还是有机会再来的!
整体这店是感觉到有份心去做的店, 尽管店内陈设简单, 卖的部份是传统家乡菜, 另一部份则是一般茶餐厅,酒楼做的款式, 亦有屋企食的家常𩠌, 至于哪一类较为耍家试一次无法定论但自己感觉今年内的某天还是有机会再来的!
鱼香茄子煲
$68
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荷叶蒸莲藕丸
$68
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