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2012-04-24
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本人蛮喜欢吃日本烧肉的，但未知何解，对旺角的烧肉孙三郎总是没有太大信心，我吃东西有时就是这样的靠直觉。与其花五、六百个大洋前去吃一顿质素未敢保证的晚餐，倒不如先小试牛刀，来吃个lunch，如果食物是理想的话，夜晚再来都唔迟。餐厅不设订位的，只做Walk-in客，不过我们假日十二点半来到，是首台客人。其实这类店子中午都是这样的了，即使在雅兰中心的宫崎也是差不多，始终大部份香港人都会觉得烧肉是晚上吃的东西。瞄吓餐牌，中午的套餐选择由A – G，但真正是有得烧的就只有两款，其余的都是日式定食等。既然一心来吃烧肉，就不要轻易改变主意，来两客烧的吧！那两款，都是牛排拼牛肩肉，只是日本和牛及美国产地的分别。牛肉来之前，有头盘，系沙律。各款沙律菜都尚算新鲜，吃落爽脆，车厘茄清甜，配以开胃的沙律酱，十分滋味，在吃肥腻的肉类前来一客，是不错的。两客套餐同时送上，先讲日本牛。碟上有个牌注明是黑桦牛，富贵朋友问我是什么和牛来的。不讳言，我并不认识。那先试试味道吧！不论是排肉或是肩肉，吃落总算松化，可是牛味却不浓，感觉只是一般。至于美国牛，单看雪花纹理的分布，确实是及唔上日本和牛。吃时，油脂亦未很丰富，牛味比
本人蛮喜欢吃日本烧肉的，但未知何解，对旺角的烧肉孙三郎总是没有太大信心，我吃东西有时就是这样的靠直觉。与其花五、六百个大洋前去吃一顿质素未敢保证的晚餐，倒不如先小试牛刀，来吃个lunch，如果食物是理想的话，夜晚再来都唔迟。餐厅不设订位的，只做Walk-in客，不过我们假日十二点半来到，是首台客人。其实这类店子中午都是这样的了，即使在雅兰中心的宫崎也是差不多，始终大部份香港人都会觉得烧肉是晚上吃的东西。
瞄吓餐牌，中午的套餐选择由A – G，但真正是有得烧的就只有两款，其余的都是日式定食等。既然一心来吃烧肉，就不要轻易改变主意，来两客烧的吧！那两款，都是牛排拼牛肩肉，只是日本和牛及美国产地的分别。
牛肉来之前，有头盘，系沙律。各款沙律菜都尚算新鲜，吃落爽脆，车厘茄清甜，配以开胃的沙律酱，十分滋味，在吃肥腻的肉类前来一客，是不错的。
两客套餐同时送上，先讲日本牛。碟上有个牌注明是黑桦牛，富贵朋友问我是什么和牛来的。不讳言，我并不认识。那先试试味道吧！不论是排肉或是肩肉，吃落总算松化，可是牛味却不浓，感觉只是一般。
至于美国牛，单看雪花纹理的分布，确实是及唔上日本和牛。吃时，油脂亦未很丰富，牛味比之前的那碟稍稍重一点，但亦不见得很浓郁。
虽然南瓜和冬菇放到好似伴碟咁，毫不起眼，但也不要浪费，烧埋来食。我总觉得，蔬菜是怎样烧也不好吃的，加之，以我既低劣技术，烧出来只能说是可以食，而谈不上有任何质素(冬菇要好少少)。
当然，把烧好了的牛肉伴以一碗白饭，让肉汁慢慢的渗进粒粒米饭内，肯定美味。又再讲，这里采用的富山米，也属圆润软熟，有水准的。牛肉配靓白饭，很容易便可完成一碗了。
还有甜品送，是芒果布甸，单睇佢一盒盒咁拿出来已经知道好极有限，但我当然也会照试。吃落很多粉，芒果的清新感觉不知所踪，就是我呢个芒果迷亦未能顺利完成。
饮品是这里的一大弱项，我那杯柠檬茶，毫无茶味，好鬼难饮。
富贵朋友争住请客，见张单两旧水有找，便不再婆婆妈妈，说声多谢就是。
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