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2015-11-07
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以前旺角返工，有时都会去奶奶鸡(朋友之间的简称XD)食Lunch，除左lunch set，都会得登另外叫个招牌的「奶奶鸡」几个人share~~ 记得果时同事话夜晚去食经常要排队，好彩我地可以lunch食~转工之后一直都无机会再食，呢次周末plan左去荃湾行山，所以就book定位谂住试下荃湾呢一间奶奶鸡 好彩早黎又订左位，星期六好多一家大细同情侣黎撑台脚，真系迟少少黎就要排队~~ 行完山肚仔饿....唔小心叫到成台都系野........ 希望唔会成为眼阔肚窄的朋友啦!! 辛安东元祖奶奶鸡(半只) $148咁多野食当中，第一样当然不得不介绍镇店招牌的「辛安东元祖奶奶鸡」。今次拣左小辛，虽然其实我唔太食得辣......但一场黎到，心谂小小辣应该OK，有辣好似比较特别嘛~~首先讲鸡肉，半只鸡，份量其实好大。(只碟仲大) 鸡肉煮得非常入味但唔会老，果然系有秘方的吧~加入了大量大葱切丝、薯仔、红萝卜、青瓜(?)，配料非常健康酱汁方面，非常浓烈。应该是落了很多不同材料混合而成的酱汁~~小辛的辣度比想像中高.....一边食一边觉得个酱汁好「刺激」，越食越上瘾，但同时会辣到出哂汗不得不提
记得果时同事话夜晚去食经常要排队，好彩我地可以lunch食~
转工之后一直都无机会再食，呢次周末plan左去荃湾行山，所以就book定位谂住试下荃湾呢一间奶奶鸡
好彩早黎又订左位，星期六好多一家大细同情侣黎撑台脚，真系迟少少黎就要排队~~
行完山肚仔饿....唔小心叫到成台都系野........
希望唔会成为眼阔肚窄的朋友啦!!
辛安东元祖奶奶鸡(半只) $148
辛安东元祖奶奶鸡
$148
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今次拣左小辛，虽然其实我唔太食得辣......但一场黎到，心谂小小辣应该OK，有辣好似比较特别嘛~~
首先讲鸡肉，半只鸡，份量其实好大。(只碟仲大)
鸡肉煮得非常入味但唔会老，果然系有秘方的吧~
加入了大量大葱切丝、薯仔、红萝卜、青瓜(?)，配料非常健康
酱汁方面，非常浓烈。应该是落了很多不同材料混合而成的酱汁~~小辛的辣度比想像中高.....
一边食一边觉得个酱汁好「刺激」，越食越上瘾，但同时会辣到出哂汗
不得不提，最底部有一些透明(像河粉质感)的面做底。
面吸收了所有酱汁的精华，所以辣度比吃其他配料时更强
露笋韩牛炒饭 $88
露笋韩牛炒饭
$88
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同一般bibimba最大分别是用了露笋做配料，而非芽菜、红萝卜丝、泡菜等常见bibimba配料。
露笋本身的味道比较浓，所以一口一口吃著会有很浓的「青」味，与平时食bibimba的感觉很不同。
跟葱花与黑椒等一齐炒过，所以非常香口~
这个bibimba还特别有一碗紫菜另上，可以随喜好加到饭里一起享用~
真露煮蚬 $68
真露煮蚬
$68
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加了酒和葱的「汤底」颜色有点混浊，喝起来酒味没有想像中浓，所以放心可以喝很多汤也不会醉的啊~~
蚬偶尔有一两粒沙，味道亦不算十分入味，与期望有落差
挽回一点点分数的是菜式外观，以小铁茶壶上菜，除了有助保温，gimmick感亦大增~~
我们吃到一半，隔离台想叫这个煮蚬时已经不幸售罄了
烧原条鳗鱼 $148
烧原条鳗鱼
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本身只用了黑椒作调味原条烧，配鳗鱼汁、辣酱、泡菜、生菜，可以做鳗鱼生菜包
除了份量大，鳗鱼只用基本调味所以原则上都保留了鲜味，质感亦颇juicy不会烧得太干。Dry B Rita (蓝莓) $48
Dry B Rita (蓝莓)
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Cider Rita (梨)
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不少韩式餐厅都引入了呢种哗众取宠的「饮品倒转方法」~
无论有无酒精都几好饮~~唔会太甜~!
餐厅在布置上十分有心思，会配合节日作相关布置~第N次的奶奶鸡，快要忘掉的味道，终于比我再食得返~!
而且水准依然好，特别系「奶奶鸡」这道菜都真系无得输
张贴
