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2023-05-11
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有时候工作忙碌,午餐时会想品尝一份丰盛的午餐。今天去了中环IFC的Kiki面餐厅,点了一份午餐套餐。套餐包括胡麻棒棒鸡配小醋面,还有凉拌藕片及白桃乌龙茶(加迷你芋圆$5)。「胡痳棒棒鸡拌小醋面」是一道凉拌面,上面满布著脆脆的炸蒜片和白芝麻。第一口吃下去时,口感非常特别,像吃薯片一样脆卜卜的。建议在蒜片未潮湿前,多吃几口。蒜片的味道比较淡,相对而言,胡痳酱和醋汁的味道更为突出。从视觉上看,似乎鸡丝的份量很多,但实际上份量并不算多。鸡丝的味道主要来自胡痳酱的调味。相比之下,冷面的份量较多,以醋汁来调味拌面,两者的搭配相当不错。
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