小廚美食

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小厨美食，多次听到不少人谈及其有心机烧卖，早前来过一次摸门钉，今次星期日来碰运气。还好有开门，见有虾肉烧卖几少见，要了个双拼。鱼肉烧卖，都系叫货嘢，稍好的来货，有鱼味，但蒸得过火，烧卖皮湿到烂，鱼肉都霉啦。虾肉烧卖，有啲霉霉哋嘅虾粒，同样都系蒸咗唔知几耐。豉油，正常调味，偏甜加老抽。整体而言，新鲜蒸好可能几好，但今次就感受唔到坊间讲到咁。