丼海龍王

营业中

休息中

今天中午与数位于新蒲岗的友人短聚，事前也没有想好吃甚么的，只是在MIKIKI商场随便逛逛，走到尽头就见到这家日式小店子。冷冷的天气，除了可以吃火锅外，温暖的日本丼也是不二之选。餐牌选择多样，可以满足不同人的口味；看过价钱，大抵也算合理，又可以加钱升级吃各式刺身，丰俭由人。眼见邻桌食客吸睛的刺身，我还是决定吃个三文鱼刺身丼。师傅将三文鱼排列得十分整齐，并加上数粒精莹剔透的三文鱼孜，视觉效果一流，令人食指大动。另外亦有芝麻八爪鱼及中华沙律作配菜，好不丰富！先尝尝刺身主角，油层纹理分布平均的三文鱼相对其他店铺较厚切，没有不讨好的雪藏味或腥味，反而其本身的鱼香颇见突出；入口鲜甜嫩滑，且具不俗的油香，油脂在咀嚼间在口腔不断游走，令人回味无穷。作配菜的芝麻八爪鱼肉质亦有嚼劲，口感爽滑弹牙。整份日本丼只有份量可以挑剔，因为吃过整份午餐后，小编也大概只有六成饱肚感而已。