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2016-09-30
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通常晚上不想吃太饱,就会选择吃串烧。*奴豆腐($34)日式的冻豆腐,再淋上适量的麻酱,作为前菜来开胃;豆腐够冰凉,质感很软滑,一大力夹就会烂,可惜不太够豆味。*一口牛($78)很有心思的将牛肉串插在薯仔上,还以为下面的薯仔是可以吃的,哈哈。这个一口牛索价$78,似乎比起其他的烧物有点贵;不过牛肉很软,而且肉质不会UN不会「鞋」,烧汁份量适中,不会太咸。*自家制猪软骨手打汤乌冬($44)虽然不想吃太饱,但还是有点主食会好一点,肚没有那么空虚。猪软骨有三大旧,而且炆得很入味很淋;乌冬亦没有令人失望,滑溜而且弹牙,不似吃粉团。*日本黑豚肉饭($42)黑豚肉的味道带点甜,和有我最爱吃的洋葱;豚肉没有煮得过熟而令肉质变「鞋」,仍然很嫩滑。*芝麻鸡翼($48)这个鸡翼真的炸得很靓!我比较偏好没有加炸粉炸的鸡。鸡翼很饱满,而且炸得很干身,鸡皮都很脆口。*芝士年糕($36)平常吃的芝士年糕都是炸的,而这里的是烧的。外皮烧完有点似面包的表面,中间的芝士软心不会太漏。*芝士虾球($38)这个真的要小心食!刚炸起的芝士虾球,因为中间包了芝士,一口咬开就爆汁了,芝士都流了出来;外皮炸得脆口金黄,刚刚好,不会过
*奴豆腐($34)
日式的冻豆腐,再淋上适量的麻酱,作为前菜来开胃;豆腐够冰凉,质感很软滑,一大力夹就会烂,可惜不太够豆味。
$34
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很有心思的将牛肉串插在薯仔上,还以为下面的薯仔是可以吃的,哈哈。
这个一口牛索价$78,似乎比起其他的烧物有点贵;不过牛肉很软,而且肉质不会UN不会「鞋」,烧汁份量适中,不会太咸。
$78
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虽然不想吃太饱,但还是有点主食会好一点,肚没有那么空虚。
猪软骨有三大旧,而且炆得很入味很淋;乌冬亦没有令人失望,滑溜而且弹牙,不似吃粉团。
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黑豚肉的味道带点甜,和有我最爱吃的洋葱;豚肉没有煮得过熟而令肉质变「鞋」,仍然很嫩滑。
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这个鸡翼真的炸得很靓!我比较偏好没有加炸粉炸的鸡。
鸡翼很饱满,而且炸得很干身,鸡皮都很脆口。
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平常吃的芝士年糕都是炸的,而这里的是烧的。
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这个真的要小心食!
刚炸起的芝士虾球,因为中间包了芝士,一口咬开就爆汁了,芝士都流了出来;外皮炸得脆口金黄,刚刚好,不会过焦。
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这个又是炸身的一口鸡,虽然形状三尖八角的,卖相不是太好,但是鸡肉很滑,而且去了皮,少了一点肥腻。
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薄薄的豚肉片,包著幼身的露笋;露笋没有渣,很幼嫩的;不过略嫌豚肉片肥了一点。
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吃了那么多肉,总要点菜;不过这个翠肉瓜的调味有点重手,偏咸和辣了一点;而且薄切的翠肉瓜少了juicy的口感。
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