金記小食酸辣粉

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酸辣粉够麻辣，份量多，今次叫咗小辣，酸味都好够，特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。最钟意反而系个碗仔翅，好足料，食落啖啖肉，而且钟意佢够凋，而且好多料，是鱼翅羹小吃，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽成棕色，冬菇丝、鸡肉丝，相当好味!麻辣烫的口感可以形容为麻辣鲜香，口感纯正，唇齿留香。猪红韭菜萝卜贵为潮洲地道小食，猪肉同萝卜嘅甜味，加埋韭菜清香，三者完美融合！