小魚兒 (寶漢大廈) (已結業)

🍽️ 小魚兒 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~星期六放假去銅鑼灣Sogo行街，行到肚餓就見到有間烤魚專門店。原來除咗烤魚，仲有酸菜魚，雞煲，燒烤。。。。 😍🟡 碳火風味烤魚 - 海鱸魚（$308）🐟👉 有四種唔同嘅魚，各款魚有唔同嘅特質，海鱸魚肉質細嫩，厚，實👉 烤魚口味有十種選擇，我地最後揀左唔辣嘅唯一之選嘅黄金特濃蒜香豆花👉 魚好大條，應該有大約兩斤重👉 食落係新鮮魚而唔係急凍魚，魚肉奶白，厚肉啖啖肉👉 有唔同既配菜，有豆腐，雲耳，青瓜，薯粉👉 一開始湯底比較清淡清清淡淡既味，但煮耐左配菜既味慢慢散發出黎，令淡淡既魚肉增添風味👉 🤭溫馨提示煮得越耐，口味越濃烈，不斷煲出風味🟡 香蒜燒生蠔 + 四川麻辣燒生蠔 （$28/隻 $138/半打）🦪👉 香蒜燒生蠔，香蒜味非常濃郁，炒得香口，係生蠔嘅經典組合👉 麻辣燒生蠔，蒜味都有比起香蒜味冇咁突出，但係帶有微微嘅辣味都頗為開胃👉 兩款蠔都燒得好好，蠔仲keep到濕潤，無燒到乾晒🟡 香蒜燒茄子 （$48）🍆👉 茄子燒得香口👉 亦有落重蒜蓉，蒜蓉令香味增加，鍾意蒜頭嘅人一定好鍾意佢啖啖蒜蓉👉 少D或會更能帶出茄子本有既鮮甜味餐