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2024-08-15
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这间分店位于铜锣湾地带商场内，于商场间了一个位置作餐厅，途人能于食客旁边经过，私隐度不足。如果坐窗边的，则能望到铜锣湾大街。座位整体来说，比较逼，枱櫈分三大行，枱与枱之间的距离也很窄，店员于落单和上菜时，行动都比较困难。除非咁啱有卡位坐，否则环境不算优雅/好坐，亦遑论有任何打咭装修。———————————————————-滑蛋原条鳗鱼意式红饭 $108原条鳗鱼大小正常，味道正常发挥（鳗鱼汁的甜味）（是非日式餐厅普遍煮冰鲜鳗鱼的味道），可惜肉质偏韧、太弹牙😢，没有油脂香和脂肪的软腍口感😓（一般冰鲜鳗鱼的弊病）整个摆盘有点像日式蛋包饭，但不像小编理解般的滑蛋🤔（有返一定厚度和有些蛋是半熟的），而是一片薄薄的煎蛋皮😌。饭则像日式蛋包饭一般，落了蕃茄和茄膏一起煮，算几入味，食落几fresh👍🏻作配菜的沙律菜加上黑醋，好开胃👍🏻烧原只黑松露烧春鸡配薯条$148黑松露的份量不多，无论闻/食落唔觉黑松露味，有点失望😭要赞的是小店的鸡烤得皮脆而不油腻👍🏻，食落冇罪疚感，鸡肉🍗都算滑，鸡胸则十分普通（有些小店能够将烤鸡胸都做到不嚡口）。整体来说，鸡油和肉汁都不多。小店配上的酱汁是豉油😫，小编R爆头❓❓❓
如果坐窗边的，则能望到铜锣湾大街。
座位整体来说，比较逼，枱櫈分三大行，枱与枱之间的距离也很窄，店员于落单和上菜时，行动都比较困难。
除非咁啱有卡位坐，否则环境不算优雅/好坐，亦遑论有任何打咭装修。
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滑蛋原条鳗鱼意式红饭 $108
滑蛋原条鳗鱼意式红饭
$108
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原条鳗鱼大小正常，味道正常发挥（鳗鱼汁的甜味）（是非日式餐厅普遍煮冰鲜鳗鱼的味道），可惜肉质偏韧、太弹牙😢，没有油脂香和脂肪的软腍口感😓（一般冰鲜鳗鱼的弊病）
整个摆盘有点像日式蛋包饭，但不像小编理解般的滑蛋🤔（有返一定厚度和有些蛋是半熟的），而是一片薄薄的煎蛋皮😌。
饭则像日式蛋包饭一般，落了蕃茄和茄膏一起煮，算几入味，食落几fresh👍🏻
作配菜的沙律菜加上黑醋，好开胃👍🏻
烧原只黑松露烧春鸡配薯条$148
滑蛋原条鳗鱼意式红饭
$148
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黑松露的份量不多，无论闻/食落唔觉黑松露味，有点失望😭
要赞的是小店的鸡烤得皮脆而不油腻👍🏻，食落冇罪疚感，鸡肉🍗都算滑，鸡胸则十分普通（有些小店能够将烤鸡胸都做到不嚡口）。
整体来说，鸡油和肉汁都不多。
小店配上的酱汁是豉油😫，小编R爆头❓❓❓，完全冇点过。小编原本期待的是黑松露西式白酱汁，可以增添黑松露的风味，可惜小店并没有花心思于酱汁上😓
配上的不是炸薯条，而是焗薯条
结论
小编并不觉得小店质素高/环境好，有点不能理解为何这间小店咁出名……😫
价格定位在一般咖啡店，可是小编则觉得质素像比较好的茶餐厅😂
总而言之，小编不推荐😓
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