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2016-08-09
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因为韩风热，聪明的韩国生意人自然懂得走出去，来香港开分店的比比皆是，而韩国过江龙食肆的特色是必有oppa在场担当管理阶层，亦会亲手照乎客人，遇到过的 oppa 皆是身型高大样子过得去，韩迷必能视觉及味觉享受兼备。得知达人包车有1M 巨型串烧已久，看来有趣，但之前的店在尖沙咀，兴趣未浓至令我过九龙，既然现在铜锣湾有店，刚好朋友有兴趣试，今晚终于成行。设置于商厦的楼上店，电梯大门一开已是餐厅，装潢有些工业风，墙壁上有漫画照片，彩色木桌椅子，并非BBQ 专门店的大烟筒。餐牌上有各款普遍韩食，例如烧肉、炸鸡、锅物、煎饼及包饭，而高长1M的超大串烧就是主打。1M的超大串烧点菜之后，侍应需要在桌上装上铁枝，然后拿出长长已经串上肉及蔬菜的铁枝挂上，仔细地看，肉类方面全是猪肉，分别有猪肋骨、猪腩肉、猪排、黑胡椒猪件及猪肉肠仔，有一只虾，蔬果有青椒、黄椒、菠萝、洋葱及脆肉瓜，可说菜、肉、海鲜兼备。串烧下是黑色煎板，暂时用作接著滴下的油份，待会就是用作烧烤的用具。当我们正在担心如何是好之际，身为主管的 oppa 亲来替我们烧烤，见他要稍用些力气，方能把挂在铁枝的食物拆下来，然后逐一放在煎板上。其实肉类早已
得知达人包车有1M 巨型串烧已久，看来有趣，但之前的店在尖沙咀，兴趣未浓至令我过九龙，既然现在铜锣湾有店，刚好朋友有兴趣试，今晚终于成行。
设置于商厦的楼上店，电梯大门一开已是餐厅，装潢有些工业风，墙壁上有漫画照片，彩色木桌椅子，并非BBQ 专门店的大烟筒。
餐牌上有各款普遍韩食，例如烧肉、炸鸡、锅物、煎饼及包饭，而高长1M的超大串烧就是主打。1M的超大串烧
点菜之后，侍应需要在桌上装上铁枝，然后拿出长长已经串上肉及蔬菜的铁枝挂上，仔细地看，肉类方面全是猪肉，分别有猪肋骨、猪腩肉、猪排、黑胡椒猪件及猪肉肠仔，有一只虾，蔬果有青椒、黄椒、菠萝、洋葱及脆肉瓜，可说菜、肉、海鲜兼备。
串烧下是黑色煎板，暂时用作接著滴下的油份，待会就是用作烧烤的用具。
当我们正在担心如何是好之际，身为主管的 oppa 亲来替我们烧烤，见他要稍用些力气，方能把挂在铁枝的食物拆下来，然后逐一放在煎板上。
其实肉类早已煮至半熟，煎板助以煎至焦香，见他动作纯熟，用剪刀剪件，炒作一番，食物焦香已现，他并为我们分吃。
配备生菜及三款酱汁，分别是面鼓酱、油及富果甜的酱汁，因为我没有蘸，所以未能详说味道。猪肉味道咸中带甜，以果汁的自然糖份腌味是韩国烤肉的特色及优点，合我口味，肉质松软香嫩，完全不嚡，烧至微焦，亦香口。
一客份量不少，二人分吃已经够饱，天天大鱼大肉不仔，今晚到此为至。
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注意限时个半钟，铜锣湾区亦无奈，环境服务中规中矩，虽然都是绰头多于一齐，味道可以，见证下亦好。
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