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2017-07-30
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话说朋友一向都钟意饮茶，逢星期六收工后，我地都会去试下唔同既酒楼 (试新餐厅系我地既兴趣 😂)。今次就拣咗陶源，呢间其实之前已经系九龙湾分店食过一次，感觉系好正，点心蒸得好靓好干身。抱住呢个心态，我地就试下尖沙咀分店。首先，我必须要赞下店员既服务，帮手上茶既姨姨真系好有礼貌又有耐性，非常感谢。就我个人而言，我系非常注重一间舖头既顾客服务，因为呢个真系我对间餐厅既第一印象。食物做得唔好，可能系一次失手。但服务唔好，可以blacklist。但今次真系有少少失望，因为食物真系失手。萝卜糕卖相ok，但由于预先准备好，唔够热。味道系唔错，但唔够热就真系严重扣分。之后仲有虾饺烧卖，呢2个系我地每次必食既点心。咁佢地都系够热既，但蒸既时间过晒龙，皮唔够干身，完全被水蒸气沾湿，非常失望。灌汤饺汤底味道太杂，太多材料反而食唔到味。个人认为灌汤饺既汤应该系清香而不腻，而且加上花胶同蟹柳有点格格不入。可幸的是，黑松露香菇包系好味而且形神俱备，挽回少少分数。面包部份十分松软，够干身，馅料的菇菌够香味道岩岩好，真系食完都唔会觉得好滞。整体而言，我相信今次应该系失手。如果点心的火候可以控制得好d，咁都系ok既。今
首先，我必须要赞下店员既服务，帮手上茶既姨姨真系好有礼貌又有耐性，非常感谢。就我个人而言，我系非常注重一间舖头既顾客服务，因为呢个真系我对间餐厅既第一印象。食物做得唔好，可能系一次失手。但服务唔好，可以blacklist。
但今次真系有少少失望，因为食物真系失手。萝卜糕卖相ok，但由于预先准备好，唔够热。味道系唔错，但唔够热就真系严重扣分。之后仲有虾饺烧卖，呢2个系我地每次必食既点心。咁佢地都系够热既，但蒸既时间过晒龙，皮唔够干身，完全被水蒸气沾湿，非常失望。
灌汤饺汤底味道太杂，太多材料反而食唔到味。个人认为灌汤饺既汤应该系清香而不腻，而且加上花胶同蟹柳有点格格不入。
可幸的是，黑松露香菇包系好味而且形神俱备，挽回少少分数。面包部份十分松软，够干身，馅料的菇菌够香味道岩岩好，真系食完都唔会觉得好滞。
整体而言，我相信今次应该系失手。如果点心的火候可以控制得好d，咁都系ok既。今次就真系差咗少少。
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