紫粵軒

Tze Yuet Heen
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餐厅: 紫粵軒
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须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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2024-07-17 2977 浏览
閨蜜有很多朋友想要多謝,因為他們的支持十分重要。感謝宴設在紫粵軒因為早前飲茶的體驗良好,而且訂座有八折優惠。粵菜廳人流不多,是晚被安排的餐桌是電視劇「逆天奇案2」的其中一個場景。海蜇頭很肥厚而且切得也大件,此外青瓜及小雲耳等都是口感爽脆的食材,配以酸中帶微辣的醋汁,是一道清爽可口的前菜。小米豬是預訂菜式也是失望的主因,預期的小米豬是皮脆肉嫩兼熱烘烘,然而上枱的米豬只餘微溫,皮的脆度可以接受,但肉汁欠奉,味道亦偏淡。豆腐煲有蝦、帶子及魷魚等幾款海鮮,其中的蝦仁很巨和彈牙,此外豆腐嫩滑,醬汁也濃郁,是口感飽滿的菜式。櫻花蝦瑤柱蒸肉餅結合了海味與肉類的味道,也是白飯的絕配,海味鹹香,肉餅的纖維沒有被完全破壞,而且瘦中帶肥嫩滑多汁。雜菜煲中規中矩,沒有驚喜也沒有失望。友儕中有人嗜甜便隨便點了棗皇糕,而芝麻糊湯圓則是甜友獨享,甜友反映芝麻糊湯圓較佳,雖然嚐不出日本與平常芝麻的分別。
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閨蜜有很多朋友想要多謝,因為他們的支持十分重要。感謝宴設在紫粵軒因為早前飲茶的體驗良好,而且訂座有八折優惠。
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粵菜廳人流不多,是晚被安排的餐桌是電視劇「逆天奇案2」的其中一個場景。
麻香青瓜海蜇頭
$168
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海蜇頭很肥厚而且切得也大件,此外青瓜及小雲耳等都是口感爽脆的食材,配以酸中帶微辣的醋汁,是一道清爽可口的前菜。
明爐小米豬
$1288
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小米豬是預訂菜式也是失望的主因,預期的小米豬是皮脆肉嫩兼熱烘烘,然而上枱的米豬只餘微溫,皮的脆度可以接受,但肉汁欠奉,味道亦偏淡。
XO醬海鮮豆腐煲
$298
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豆腐煲有蝦、帶子及魷魚等幾款海鮮,其中的蝦仁很巨和彈牙,此外豆腐嫩滑,醬汁也濃郁,是口感飽滿的菜式。
櫻花蝦瑤柱蒸肉餅
$198
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櫻花蝦瑤柱蒸肉餅結合了海味與肉類的味道,也是白飯的絕配,海味鹹香,肉餅的纖維沒有被完全破壞,而且瘦中帶肥嫩滑多汁。
鮮腐竹銀杏上湯雜菜煲
$178
38 浏览
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雜菜煲中規中矩,沒有驚喜也沒有失望。
棗皇糕
$58
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日本黑芝麻糊湯圓
$58
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友儕中有人嗜甜便隨便點了棗皇糕,而芝麻糊湯圓則是甜友獨享,甜友反映芝麻糊湯圓較佳,雖然嚐不出日本與平常芝麻的分別。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-26
用餐途径
堂食
人均消费
$430 (晚餐)
推介美食
麻香青瓜海蜇頭
$ 168
XO醬海鮮豆腐煲
$ 298
櫻花蝦瑤柱蒸肉餅
$ 198