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2023-01-05
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其实香港嘅川菜，真系越嚟越出色！ 🤩 简直越嚟越享受🥹 今次去到观塘地铁站附近食，地点好方便，喺巧明街灯位楼上。远远就看见楼上的灯笼🏮 好有气氛啊 🥰 入到去店长非常热情，亦都主动介绍边几道菜最出名。呢种热情好似返到家乡咁，好有人情味。☺️ 店内装修亦都好有氛围感 ❤️ 适合家人/朋友/情侣打卡 📷 「老坛酸菜鱼🐟 」食得川菜，当然必叫酸菜鱼😋 鱼肉鲜嫩，厚度适中，真正无骨，连骨丝都冇。Order小辣，鱼汤清甜！🥣 记得食酸菜鱼要连汤一齐食先更加享受 😎 清甜中带辣，饮落去暖胃又满足。 特别的是加入芝麻和葱花，十分香！ 加分的是非常足料，超过一半都是鱼肉😍😍 值得一提嘅系，薯粉比普通的加厚加阔，烟靭度亦都加倍😁 「干锅花菜🥦」有火炉热住，够获气好入味。有火炉嘅好处系保持热度🔥 同时越食越辣👺 好过瘾！😹😹 (不过唔好净系挂住食同倾偈丫，间中要反一反啲菜🤭) 用了三款辣椒🌶️🌶️🌶️和芹菜、葱花 ，令到辣味多层次！ 特别欣赏花菜炒到干身，但又好冧，肉片吸晒所有配料的综合味道，越食越上瘾。「茶树菇炒腊肉 🥓」第一次咁食法，茶树菇，妈妈是用来煲汤比较多，好奇心驱使下叫咗呢度菜。腊肉没有想像的干和咸，
其实香港嘅川菜，真系越嚟越出色！ 🤩 简直越嚟越享受🥹
今次去到观塘地铁站附近食，地点好方便，喺巧明街灯位楼上。远远就看见楼上的灯笼🏮 好有气氛啊 🥰
入到去店长非常热情，亦都主动介绍边几道菜最出名。呢种热情好似返到家乡咁，好有人情味。☺️
店内装修亦都好有氛围感 ❤️ 适合家人/朋友/情侣打卡 📷
老坛酸菜鱼
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「老坛酸菜鱼🐟 」
食得川菜，当然必叫酸菜鱼😋 鱼肉鲜嫩，厚度适中，真正无骨，连骨丝都冇。
Order小辣，鱼汤清甜！🥣 记得食酸菜鱼要连汤一齐食先更加享受 😎 清甜中带辣，饮落去暖胃又满足。
老坛酸菜鱼
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特别的是加入芝麻和葱花，十分香！ 加分的是非常足料，超过一半都是鱼肉😍😍
老坛酸菜鱼
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值得一提嘅系，薯粉比普通的加厚加阔，烟靭度亦都加倍😁
干锅花菜
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「干锅花菜🥦」
有火炉热住，够获气好入味。有火炉嘅好处系保持热度🔥 同时越食越辣👺 好过瘾！😹😹 (不过唔好净系挂住食同倾偈丫，间中要反一反啲菜🤭)
用了三款辣椒🌶️🌶️🌶️和芹菜、葱花 ，令到辣味多层次！ 特别欣赏花菜炒到干身，但又好冧，肉片吸晒所有配料的综合味道，越食越上瘾。
茶树菇炒腊肉
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「茶树菇炒腊肉 🥓」
第一次咁食法，茶树菇，妈妈是用来煲汤比较多，好奇心驱使下叫咗呢度菜。腊肉没有想像的干和咸，同广东腊肉不一样，
首先，这间的腊肉是心形🧡 很浪漫🌹 系嘅，从来冇谂过川菜会同浪漫挂钩😂 但原来真系可以㗎！ 有心形扒点解冇心形腊肉？👍🏻👍🏻
然后这款腊肉食落有汁，而且肉质松酥，咸度刚刚好。 茶树菇似是用晒干了的，反而干身烟靭，菇顶🍄把所有辣汁都吸收了，我和朋友各自吃了一顶很大的茶树菇，都辣到直标眼水😹 一边嗌好辣🥵 一边继续夹🥢🥢
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「辣炒包菜」
我和朋友都认为食川菜，必食之二：包菜🥬
清甜多汁，厚度好赵口 😍 爽脆惹味😁
不过通常都好辣😂 呢间都唔例外，可能是蔬菜会特别吸收辣汁😂😂😂 但最后我都系将呢道菜吃光光🤪🤪 特别有满足感！
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