EL Dining (已結業)

想跟朋友静静咁倾吓计，于是系openrice找咗间楼上有海景嘅餐廰！晚餐主要题供SET DINNER！我今日拣咗沙律！系我最钟意嘅水牛芝士蕃茄沙律！面头有我最钟意嘅rocket，我钟意rocket独有嘅香味，而且带有甜味又有少少辛辣嘅感觉，层次比一般嘅香草丰富！另外，水牛芝士味道清新可口，质感比较烟韧、扎实，有一种好似食紧肉类嘅感觉！通常水牛芝士都会用来配沙律食嘅，水牛芝士配上蕃茄再加上橄榄油及香草！蕃茄亦好鲜甜！鹅肝煎得刚刚好！表面香脆、内里仍然十分嫩滑！食起来油香满口、味道甘香！再配上旁边既苹果泥可以降低油脷嘅感觉！旁边嘅多士也很香脆！Main course我拣咗西班牙黑毛猪！肉质鲜嫩、味道浓郁！即使厚切仍能保持鲜嫩、松软腍身！烧嘅时间、火喉亦控制得刚刚好，中间肉质部位仍然系粉红色的，十分鲜嫩！甜品系焦糖炖蛋，唔系太甜，蛋味浓厚！最后饮返杯咖啡，圆满收场！