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2014-11-15
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咸菜煮门鳝$48门鳝质地系干身d嘅, 个汤有鱼油香,加咗胡椒好暖身 鲍螺片棉花鸡$32淮山做成卷卷包住, 质感比较硬好似未熟咁, 用嘅系猪皮, 有d失望, 而鸡肉用姜汁过唔错香酥玻璃鸭$48鸭肉切成一丝丝, 无牙力都食得好松化, 有鸭肉嘅香炸浆好似炸蚝饼嘅质地, 配糖浆令食起上黎唔会太膻 银杏芋泥$28少少甜, 配搭白果几好马蹄片绿豆爽$22前一晚烧完野食, 今日食返d清热降火嘅甜品先 传统的嘅绿豆爽系用清心丸机做, 系无选择的情况下选用马蹄代替都唔错姜汁蕃薯饼$22系煎蕃薯糕, 如果有d蕃薯蓉质感会好d
咸菜煮门鳝$48门鳝质地系干身d嘅, 个汤有鱼油香,加咗胡椒好暖身
鲍螺片棉花鸡$32淮山做成卷卷包住, 质感比较硬好似未熟咁, 用嘅系猪皮, 有d失望, 而鸡肉用姜汁过唔错
香酥玻璃鸭$48鸭肉切成一丝丝, 无牙力都食得好松化, 有鸭肉嘅香炸浆好似炸蚝饼嘅质地, 配糖浆令食起上黎唔会太膻
银杏芋泥$28少少甜, 配搭白果几好
马蹄片绿豆爽$22
前一晚烧完野食, 今日食返d清热降火嘅甜品先
传统的嘅绿豆爽系用清心丸机做, 系无选择的情况下选用马蹄代替都唔错
姜汁蕃薯饼$22系煎蕃薯糕, 如果有d蕃薯蓉质感会好d
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