丸目背脂煮干

营业中

休息中

香港有好多拉面店，唔少主打豚骨汤或鸡白汤，但第一次会系卖背脂。呢间日本过江龙最啱喜好重口味的人，背脂可谓是猪油，令汤底更浓更杰。① 丸目Black $108豚腩肉、虾油、蒜、干蒜、芽菜、黑椒、姜汁、葱这个纯黑汤底好重黑胡椒味，豚肉几嫩，而拉面比较粗身，较有嚼口。② 海老辛酱背脂煮干沾面 $118海老辛酱、背脂、蛋、叉烧角、紫菜、笋、葱、生洋葱见到个沾汁有一点点白色的背脂，但食落比相象中无咁腻，沾汁内仲有好多料，半肥瘦的叉烧角口感嫩滑，正。③ 静冈绿茶可乐 $20④ 静冈蜜瓜梳打 $20