鬼金棒牛骨辣麻拉麵 (已結業)

有一日我同男朋友喺尖沙咀行街，突然见到间新开嘅拉面店，我哋被佢嘅招牌「鬼金棒」吸引住，但又有啲疑惑？因为之前净系试过佢地味噌汤头既拉面店，但见到呢间新店主打牛骨汤头拉面，一问原来系姊妹店，即刻想试下🙆‍♂️入到铺头，发现店内装潢简约，有吧枱同埋2-4人枱，坐得比平时既吧枱拉面店舒适。我哋决定试下招牌牛骨拉面同增量牛叉烧辣麻牛骨拉面。落单无耐，拉面就送到面前。招牌牛骨拉面（原味） $100第一啖建议先试下汤底，好浓郁香浓嘅牛骨汤！汤底浓而不油，散发著牛骨的浓郁香气，每一口都充满了浓郁的牛骨风味💁‍♀️平时食拉面我多数会喜欢粗身有嚼劲嘅面条，但呢度竟然用咗细幼嘅面条，同浓郁嘅汤头一齐食更加协调。仲有意想不到嘅牛筋，口感软腍入味，我食到清碗🤣💁‍♀️增量牛叉烧辣麻牛骨拉面 $135 辣麻超级吸引人，辣度同麻度都可以随个人喜好调整。牛叉烧系用西冷部位制作，处理得宜，肉质细嫩略带粉红，入口即化💁🏻‍♂️辣麻汤底带著微辣的刺激感，令牛骨汤更惹味。炒粟米笋就金黄鲜嫩，口感爽脆，记得加返一只溏心蛋，一齐食味道更加丰富💁🏻‍♂️