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2015-09-30
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前个排系759拿了10% off coupon，于是订了枱子。 去到话，如果要用 coupon 就只能吃 他们指定的 tasting dinner set. $328/位。 看到有5个 Tapas, 1 Spanish rice or Spanish noodle, 1 肉。 1 甜品，当中都有想吃的炒菰，火腿多士, Paella 和猪肩肉，亦都好彩无牛肉， 就点了这个，谂住试过好食下次再嚟试其他。枱上有 still water, 好似系 $6x. 也提供 Tape water. Draught Estrella $68 & Fruit Punch $58咁有人一定叫 啤酒饮个啰, 我都唔知饮咩好, 经理见我唔饮酒，话帮我整杯 fruit punch. 几细心㖞. 有少少药水味。 (L): Garden green salad with anchovies; (R): Sauteed boletus w/ oloroso sherry 因为条鳀鱼仔，呢个系适合送酒的好咸的沙律。 菜无烂，新鲜的。 很喜欢吃菰的，而牛肝菌本身就有很独特的香味，用sherry 酒简单炒过已很好吃。 (Top
去到话，如果要用 coupon 就只能吃 他们指定的 tasting dinner set. $328/位。
看到有5个 Tapas, 1 Spanish rice or Spanish noodle, 1 肉。 1 甜品，当中都有想吃的炒菰，火腿多士, Paella 和猪肩肉，亦都好彩无牛肉， 就点了这个，谂住试过好食下次再嚟试其他。
枱上有 still water, 好似系 $6x. 也提供 Tape water.
Draught Estrella $68 & Fruit Punch $58咁有人一定叫 啤酒饮个啰, 我都唔知饮咩好, 经理见我唔饮酒，话帮我整杯 fruit punch. 几细心㖞. 有少少药水味。
(L): Garden green salad with anchovies; (R): Sauteed boletus w/ oloroso sherry 因为条鳀鱼仔，呢个系适合送酒的好咸的沙律。 菜无烂，新鲜的。
很喜欢吃菰的，而牛肝菌本身就有很独特的香味，用sherry 酒简单炒过已很好吃。
(Top): Iberico ham croquetas; (Bottom): Patatas bravas traditional potatoes 黑毛猪火腿西班牙可乐饼，不是日式可乐饼那种薯蓉馅，是用面粉煮的white sauce. 热辣辣好脆，但入面无咩味㖞，都食唔到火腿味。
炸薯仔上浇上茄汁和蒜汁，个汁都无咩味咁，好寡。
Serrano ham hand carved on pan con tomate白毛猪火腿蕃茄多士，搽咗蕃茄个位置，有啲稔咗咁，但个多士外面仲系脆的。 火腿都好香，唔会太咸。
Tapas 分量少都预咗嘅，谂住阵间都有饭有肉，应该饱。
侍应极速收走和换过枱面餐具，就上 Paella with chicken n shrimp，一放上枱，侍应好快手就系我地面前兜乱，个 pan 好大，但其实得几啖饭，仲有啲豆角增加口感，饭粒很好吃呀， al dente 的 (有D人会接受唔到个饭中间仲系生生地)，附上一个柠檬蒜汁，呢个汁就好够蒜味，加咗系 double 好食，不过个饭分量咁少唔够喉啰。
Iberico pork shoulder lion "Presa"然后就系烧猪肩啦，得每人2片，又超好食，又唔够饱，好似有套好精彩嘅电视剧完咗咁，好唔舍得完。
讲番个肉，D肉好甜呀, 真系黑毛猪D味, 边位有点焦香，中间肉质嫩滑，睇见啲粉红色嘛, 再加汁同 d sea salt 提味, 味道介乎烧牛肉和瘦叉烧之间。 如果啲猪肉咁好食，就唔驶戒牛戒得咁辛苦啦。 底下个啲 potato puree ... 好似糊仔。
Churros con chocolate, 比平时见到个D迷你, 细条幼身，所以入面都系脆卜卜，好好食，朱古力酱很滑，无酸味。张贴
