龍驤 (已結業)

朋友提议试试龙骧这店，这是我第一次走进新文华中心内用膳，商场内的装潢陈旧，格局四四方方，龙骧的位置不会太难找。店舖有齐普通座位﹑吧台位及铁板烧座位，我们获安排坐普通座。晚市除了有铁板套餐及刺身寿司set外，另还有抵食Set dinner！剌身/寿司定食/鱼生丼+铁板烧的组合，我和朋友们都一致拣选剌身+铁板烧 (原价$328)。温室野菜沙律，沙律菜都算爽脆，配上芝麻酱，正正常常。日式蛋卷，并非想像中的软绵绵玉子烧，而是质感厚实，带有葱香的蛋卷，几有趣～～～龙骧极上刺身，刺身款式有7款之多，包括三文鱼﹑吞拿鱼﹑油甘鱼﹑甜虾﹑帆立贝，还有三文鱼籽。刺身款款厚切，味道都算鲜甜，没有雪味。三文鱼籽爽脆，充满鱼油香～～～铁板烧食材有3款可选，每人可选2款，有海中虾﹑广岛蚝及帆立贝，我选了帆立贝及广岛蚝。帆立贝烧得好香，质感仍然软嫩。广岛蚝饱满，充满蚝味！唯一要弹的是，食物上桌速度稍急，所以我们吃的时候，铁板烧食物有点放凉了！相信热腾腾吃会更好吃～～～冷乌冬的份量不少，乌冬烟韧，冷面汁香浓而不咸，加入紫菜丝，增添香气。味增汤几香，一圈圈的腐皮好有咬口，汤的味道不会过咸。甜品是和菓子，亦是最失望的。餐