MAMTOM

4.5
4.5
55 食记
味道
环境
服务
卫生
抵食
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4697
尖沙咀
$201-400
越南菜 泰国菜
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51
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2
等级4
130
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尖东海旁嘅泰越风味
2024-09-19 4299 浏览
今晚同朋友慢行尖东海旁，见到差唔多食晚饭时间，于是喺附近揾嘢食，见到呢间Mamtom都几多客人光顾，必定系好食，于是决定去试试。🍽️ Pho Bo Beef with Roasted Bone Marrow呢碗越南牛肉河粉嘅汤底系24小时慢煮牛肉熬制而成，汤味够晒浓郁香醇，而牛肉片就用咗牛胸腩和西冷部位，所以啲牛肉好鲜嫩，而河粉又够软糯爽滑，再配埋整条烤牛骨髓，令到口感更为丰富。🍽️ DIYDIY即系自己亲手包越南纸米卷，材料好丰富，包括有青瓜、菠萝、青木瓜萝卜丝、滨海、炸蒜再配埋泰式酸辣汁，自己用纸米卷包住啲材料嚟食，口感好清爽，而且够晒开胃。🍽️ Prime Rib Eye呢碟肋眼扒够晒大份，而且烤到外层微微焦香，而内里嘅肉质好酥软鲜嫩，肉味好香浓，配埋越南香草酱汁同埋鳀鱼菠萝汁，令到食欲大增。🍽️ Morning Glory呢碟泰式飞天通菜炒到好鬼香口，再配埋炸蒜马拉盏，简直好味到停唔到口。🥄 Durian Sticky Rice & Coconut Sundae榴梿糯米饭配椰子新地，呢个配搭够创新。榴梿肉质细腻配埋软糯香甜嘅糯米饭，每一口都有幸福嘅感觉。上层则用咗口感清新嘅椰子奶香味
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今晚同朋友慢行尖东海旁，见到差唔多食晚饭时间，于是喺附近揾嘢食，见到呢间Mamtom都几多客人光顾，必定系好食，于是决定去试试。

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🍽️ Pho Bo Beef with Roasted Bone Marrow
呢碗越南牛肉河粉嘅汤底系24小时慢煮牛肉熬制而成，汤味够晒浓郁香醇，而牛肉片就用咗牛胸腩和西冷部位，所以啲牛肉好鲜嫩，而河粉又够软糯爽滑，再配埋整条烤牛骨髓，令到口感更为丰富。

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🍽️ DIY
DIY即系自己亲手包越南纸米卷，材料好丰富，包括有青瓜、菠萝、青木瓜萝卜丝、滨海、炸蒜再配埋泰式酸辣汁，自己用纸米卷包住啲材料嚟食，口感好清爽，而且够晒开胃。

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🍽️ Prime Rib Eye
呢碟肋眼扒够晒大份，而且烤到外层微微焦香，而内里嘅肉质好酥软鲜嫩，肉味好香浓，配埋越南香草酱汁同埋鳀鱼菠萝汁，令到食欲大增。

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🍽️ Morning Glory
呢碟泰式飞天通菜炒到好鬼香口，再配埋炸蒜马拉盏，简直好味到停唔到口。

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🥄 Durian Sticky Rice & Coconut Sundae
榴梿糯米饭配椰子新地，呢个配搭够创新。榴梿肉质细腻配埋软糯香甜嘅糯米饭，每一口都有幸福嘅感觉。上层则用咗口感清新嘅椰子奶香味嘅雪糕新地，能带嚟清爽冰凉嘅感觉。

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🍹 Mango Silk Sling
斑兰茶底嘅rum酒加配埋芒果、椰子和柑橘，整杯饮品充满著浓浓果香味。

🍹 Smoky Mil
呢个饮品上场够晒仪式感，玻璃罩打开后，啲烟熏咗嘅苹果木香涌晒出来，Rum酒嘅酒香，重加埋生果嘅清新香气，令到口感层次更为丰富。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-09-18
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
  • Pho Bo Beef with Roasted Bone Marrow