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2023-09-12
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今晚约了客户晚饭,客户从外国来港,对中国菜好有兴趣,于是乎预约了公司附近嘅一间中菜馆,位于尖沙咀东部,近地铁站,十分方便。松茸淮杞炖螺头每人一盅炖汤。飘来松茸香味,濶喉滋阴。锅贴小棠菜坊间少有嘅小食。以为是锅贴外型,原来不是。好特别。有点似煎饼。火焰古法烧腩叉火焰另肉香朴鼻。由于系腩位,有脂肪,半肥半瘦,甘香有嚼口。鹅油头抽吊片炒面经典炒面,采用鹅油,头抽来调味,特别香浓。炒面条条分明,炒得干爽,好味。
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