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2018-05-22
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在香港找一家像样的居酒屋真不易如果有质素价钱又亲民的话真是挖到宝甫座在吧枱先点一杯乌龙茶我喜欢油甘鱼刺身的鱼香一客六块新鲜油脂丰腴牡丹虾刺身肉质爽超鲜甜师傅在我们面前舞刀弄火我就知道这里的烧物不简单串烧盛合有五款不同串烧其中以免治鸡肉串最美味再追加烧牛舌和烧鸡翼牛舌有三大块肉质爽弹金目鲷一夜干比较少见一夜干后肉味浓缩味道更突出鱼味鲜甜烤过后多了一份惹味稻草烧塩鲣刺身在香港第一次见鲣tataki是高知土佐名物是用稻草烧香鲣鱼外皮的刺身由于鲣鱼本身腥味较重用这种分法处理的话可以去除腥味难得在香港看见真的推荐一试今晚我们都尽兴而回下次再相聚于这家充满日本风情的居酒屋
如果有质素价钱又亲民的话真是挖到宝
甫座在吧枱先点一杯乌龙茶
我喜欢油甘鱼刺身的鱼香
一客六块新鲜油脂丰腴
牡丹虾刺身肉质爽超鲜甜
师傅在我们面前舞刀弄火
我就知道这里的烧物不简单
串烧盛合有五款不同串烧
其中以免治鸡肉串最美味
再追加烧牛舌和烧鸡翼
牛舌有三大块肉质爽弹
金目鲷一夜干比较少见
一夜干后肉味浓缩味道更突出
鱼味鲜甜烤过后多了一份惹味
稻草烧塩鲣刺身在香港第一次见
鲣tataki是高知土佐名物
是用稻草烧香鲣鱼外皮的刺身
由于鲣鱼本身腥味较重
用这种分法处理的话可以去除腥味
难得在香港看见真的推荐一试
今晚我们都尽兴而回
下次再相聚于这家充满日本风情的居酒屋
乌龙茶
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油甘鱼刺身
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牡丹虾刺身
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串烧盛合
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烧牛舌和烧鸡翼
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金目鲷一夜干
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稻草烧塩鲣刺身
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