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2024-05-30
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-铁板 • 壱位于尖沙咀 敢于创新既日式铁板烧料理店主打以新鲜食材及多变既手法炮制创新的菜肴午市套餐最平$398 就有得食10道菜 性价比极高装潢以灰色为设计主轴 设有2间私隐度高既包厢同时加入园景布置 整体环境富现代感之余亦雅致舒适～✨Selected Course ($398/pp)🥗 前菜+ 烟熏巴马火腿沙律 - 烟熏味突出 沙律配上沙律酱+ 海苔蟹肉茶碗蒸 - 蒸蛋香滑 配上蟹肉 + 海苔 够鲜味🐟 海鲜(银鳕鱼/ 北寄贝/ 帆立贝/比目鱼 每位可选两款)+ 银鳕鱼/比目鱼两款鱼肉肉质鲜嫩 外皮煎到好似薯片咁 增添口感伴有茄子同西兰花 + 南瓜菠菜忌廉汁+ 北寄贝/帆立贝呢2个都用原壳上碟 卖相唔错 重点系都有昆布汤底 食完仲可以饮埋汤 真心好饮 系满满既鲜甜味✨帆立贝肉质厚实 加上三文鱼籽一齐食提鲜；北寄贝非常爽甜 （值得一试）2款都伴有翠玉瓜同红萝卜🥩 肉类 （美国牛肉薄烧/冲绳黑豚 每位选一款）+ 美国牛肉薄烧（2卷)当日最有惊喜既系呢道- 薄烧牛肉卷住牛蒡同盐渍昆布食法创新 食落好juicy又香口 估唔到咁夹 值得一试❤️+ 冲绳黑䐁黑豚肉熟度拿捏得刚好 富有油脂香 同
铁板 • 壱
位于尖沙咀 敢于创新既日式铁板烧料理店
主打以新鲜食材及多变既手法炮制创新的菜肴
午市套餐最平$398 就有得食10道菜 性价比极高
装潢以灰色为设计主轴 设有2间私隐度高既包厢
同时加入园景布置 整体环境富现代感之余亦雅致舒适～
✨Selected Course ($398/pp)
🥗 前菜
+ 烟熏巴马火腿沙律 - 烟熏味突出 沙律配上沙律酱
+ 海苔蟹肉茶碗蒸 - 蒸蛋香滑 配上蟹肉 + 海苔 够鲜味
🐟 海鲜(银鳕鱼/ 北寄贝/ 帆立贝/比目鱼 每位可选两款)
+ 银鳕鱼/比目鱼
两款鱼肉肉质鲜嫩 外皮煎到好似薯片咁 增添口感
伴有茄子同西兰花 + 南瓜菠菜忌廉汁
+ 北寄贝/帆立贝
呢2个都用原壳上碟 卖相唔错 重点系都有昆布汤底
食完仲可以饮埋汤 真心好饮 系满满既鲜甜味✨
帆立贝肉质厚实 加上三文鱼籽一齐食提鲜；
北寄贝非常爽甜 （值得一试）2款都伴有翠玉瓜同红萝卜
🥩 肉类 （美国牛肉薄烧/冲绳黑豚 每位选一款）
+ 美国牛肉薄烧（2卷)
当日最有惊喜既系呢道- 薄烧牛肉卷住牛蒡同盐渍昆布
食法创新 食落好juicy又香口 估唔到咁夹 值得一试❤️
+ 冲绳黑䐁
黑豚肉熟度拿捏得刚好 富有油脂香
同样可以配上盐渍昆布一齐食～
🍚 炒饭
+ 简单加入鸡蛋 / 香葱 / 高菜 炒至粒粒分明
最后放上日本兰王蛋煎到脆边流心既太阳蛋
个人几中意高菜同鸡蛋带黎既多重口感 同时好香口
🥬 炒杂菜
🍲 面豉汤
🍦甜品
+ 蜜桃雪葩 - 清甜解腻/ 当日原本仲有绿茶雪糕 可惜冇晒
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