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2025-01-16
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揾揾吓酸种包见TST又开一间bakery shop听闻系由前Ritz Carlton嘅烘焙主厨主理舖面几大分开bakery同coffee两边认真望先知系 后者系 MaroufCoffee有啡饮有pastries，真中呢期嘅徉trendGrab n go 同dine-in都有位置左手边L形面包柜最令我眼花撩乱最吸引系酸种酥皮蛋酥（有开心果味！）其次scone、bagel、croissant、pretzel、baguette bla bla 你讲得出嘅款都有亦有前排好多人癫咗嘅压扁牛角包木架上就有几款 sourdoughssss咖啡正常发挥开心果latte 系迎合到大众嘅甜度反而钟意茶涩感嘅话我建议可以try try 个matcha latte有茶感而微涩唔太甜至于pastries 个酸种tart 新鲜出炉好正入口热辣辣，酥脆香口以酸种挞皮嚟讲整体口感唔错开心果味唔算好浓大概有六分左右另一款系平时我未必会叫但当日偏偏好想食甜就叫咗甜品柜嘅hazel praline预咗会甜反而觉得呢个又几出色甜品嚟讲味道几有层次一嚟先系预期中嘅榛子味继而再食到果仁嘅微微咸咸味圆润收尾Overall 口感细致
见TST又开一间bakery shop
听闻系由前Ritz Carlton嘅烘焙主厨主理
舖面几大分开bakery同coffee两边
认真望先知系 后者系 MaroufCoffee
有啡饮有pastries，真中呢期嘅徉trend
Grab n go 同dine-in都有位置
左手边L形面包柜最令我眼花撩乱
最吸引系酸种酥皮蛋酥（有开心果味！）
其次scone、bagel、croissant、pretzel、baguette bla bla 你讲得出嘅款都有
亦有前排好多人癫咗嘅压扁牛角包
木架上就有几款 sourdoughssss
咖啡正常发挥开心果latte 系迎合到大众嘅甜度
反而钟意茶涩感嘅话
我建议可以try try 个matcha latte
有茶感而微涩唔太甜
至于pastries 个酸种tart 新鲜出炉好正
入口热辣辣，酥脆香口
以酸种挞皮嚟讲整体口感唔错
开心果味唔算好浓
大概有六分左右
另一款系平时我未必会叫
但当日偏偏好想食甜
就叫咗甜品柜嘅hazel praline
预咗会甜反而觉得呢个又几出色
甜品嚟讲味道几有层次
一嚟先系预期中嘅榛子味
继而再食到果仁嘅微微咸
咸味圆润收尾
Overall 口感细致丝滑～～～
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