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2023-06-21
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五月中迎来一年一度嘅妈妈节，之前已经同屋企人去饮茶庆祝咗（敬请期待之后嘅留家厨房饮茶篇），不过今个礼拜都想再食餐饭，于是我哋就去咗妈妈最爱嘅韩国菜，名家。 话说名家其实已经食过好多次，但以往咁多次都未试过韩烧，所以今次就决定试吓新嘢，拣咗佢哋嘅韩烧二人餐B。因为我同妈妈都比较细食，三个人食两个人嘅set，其实都食到超级饱🤭 前菜同以往一样，一共有六小碟，我哋今次就有腌芽菜、泡菜、木耳、沙律、薯仔沙律同菠菜。名家嘅泡菜真系好值得推介，大大片而且仲有腌过嘅发酵味，够晒传统😍 Set menu B精选美国牛肋骨（腌）S-Pure 五花腩片（无腌）鲜带子（两只）及大虾（两只）生菜盘（半份）炒牛肉粉丝（半份）人参鸡汤 先讲一下呢度嘅韩烧体验，肉类上到嚟嘅时候，其实系未切过嘅，但职员会好好帮我哋切做细块再烧。 腌咗嘅牛肋骨味道刚刚好，食到牛肉味，而且肉质唔会好韧，妈妈话好钟意！五花腩片就啱晒加埋佢特制嘅酱汁，用生菜嚟包住嚟食。佢嘅辣酱好好味，加入咗蒜蓉、大酱、辣椒酱等，配合五花腩片嘅油脂，同生菜嘅爽口质感，食落真系超满足🥰至于海鲜方面，大虾同埋带子都超级新鲜，大虾仲好贴心咁已经开咗两边，烧完直接拆
话说名家其实已经食过好多次，但以往咁多次都未试过韩烧，所以今次就决定试吓新嘢，拣咗佢哋嘅韩烧二人餐B。因为我同妈妈都比较细食，三个人食两个人嘅set，其实都食到超级饱🤭
前菜同以往一样，一共有六小碟，我哋今次就有腌芽菜、泡菜、木耳、沙律、薯仔沙律同菠菜。名家嘅泡菜真系好值得推介，大大片而且仲有腌过嘅发酵味，够晒传统😍
Set menu B
精选美国牛肋骨（腌）
S-Pure 五花腩片（无腌）
鲜带子（两只）及大虾（两只）
生菜盘（半份）
炒牛肉粉丝（半份）
人参鸡汤
先讲一下呢度嘅韩烧体验，肉类上到嚟嘅时候，其实系未切过嘅，但职员会好好帮我哋切做细块再烧。
腌咗嘅牛肋骨味道刚刚好，食到牛肉味，而且肉质唔会好韧，妈妈话好钟意！五花腩片就啱晒加埋佢特制嘅酱汁，用生菜嚟包住嚟食。佢嘅辣酱好好味，加入咗蒜蓉、大酱、辣椒酱等，配合五花腩片嘅油脂，同生菜嘅爽口质感，食落真系超满足🥰至于海鲜方面，大虾同埋带子都超级新鲜，大虾仲好贴心咁已经开咗两边，烧完直接拆肉就食得。大虾肉非常鲜甜，肉质爽口，而带子亦超级大粒，食落亦都好鲜甜，两份海鲜都非常高质！
炒牛肉粉丝嘅份量唔算多，但对我哋嚟讲就啱啱好，味道几好，粉丝烟靭入味，但我哋就未必会再单点炒粉丝啦，因为整体都唔算系一道好特别嘅菜式🫣
人参鸡汤系妈妈嘅最爱，入面嘅糯米煮到非常软糯，汤底亦非常鲜甜，值得一提嘅系，名家系唔会系汤加入味精嘅，所以饮晒成碗都冇乜负担！
冇谂过喺名家嘅韩烧体验都会咁好，谂住母亲节未必有位，琴日中午12点打过嚟，估唔到仲book到位即刻有得食。店员留俾我哋嘅位仲有无敌嘅尖沙咀景，加上店内嘅景观开扬，透光度十足，座位之间亦都有一定嘅空间，所以妈妈真系超级钟意喺度食嘢，话坐得够晒舒服。名家绝对系我哋嘅韩国菜No.1！
PS 听讲过太古嘅名家系冇咁好食，而我哋都仲未试过铜锣湾嘅名家，想试名家，建议大家去返尖沙咀店先🫣
张贴
