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2021-12-27
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这间和牛专门店除了日本和牛烧肉，还有各款加入了和牛的料理，餐厅选用日本牛匠岩手牛，整个ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ由前菜到主菜都有和牛，真的是由头吃到尾，绝对满足到和牛控🤣‼️⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫sᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ $888 ᴘᴇʀ ᴘᴀx❅ 和牛沙律第一道前菜已经有和牛，沙律加了芝麻酱，铺面的和牛油渗了落底层，令沙律菜也有牛味🥗❅ 和牛紫苏天妇罗和牛小粒以紫苏叶包住，紫苏的味道强烈，使和牛的油腻感大大减低，每件小卷也外脆内软嫩！❅ 和牛鹅肝三文治ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ了很耐的吉列和牛三文治，香脆薄身的面包夹著厚厚的和牛及鹅肝，配上秘制蜂蜜酱汁，可以平衡油腻感！最后加上金箔点缀，令卖相更高级✨❅ 和牛拼盘和牛拼盘有齐牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄烧，两款各有两片！每款和牛的油花分布均匀，当中最喜欢薄烧和牛，这一款烧的时候需要些技巧，所以店员会主动帮忙👨🏻🍳将薄烧沾上日本生鸡蛋，有点像sᴜᴋɪʏᴀᴋɪ ，油脂感十足😚❅ 和牛樱花虾舞茸釜饭有点像日式煲仔饭，煲底竟然还有饭焦，饭粒用了有嚼劲的日本米，釜饭富有舞茸香味，把整锅釜饭吃得一干二净很满足💨❅日本士多啤梨配
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sᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴛᴀsᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ $888 ᴘᴇʀ ᴘᴀx
❅ 和牛沙律
第一道前菜已经有和牛，沙律加了芝麻酱，铺面的和牛油渗了落底层，令沙律菜也有牛味🥗
❅ 和牛紫苏天妇罗
和牛小粒以紫苏叶包住，紫苏的味道强烈，使和牛的油腻感大大减低，每件小卷也外脆内软嫩！
❅ 和牛鹅肝三文治
ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ了很耐的吉列和牛三文治，香脆薄身的面包夹著厚厚的和牛及鹅肝，配上秘制蜂蜜酱汁，可以平衡油腻感！最后加上金箔点缀，令卖相更高级✨
❅ 和牛拼盘
和牛拼盘有齐牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄烧，两款各有两片！每款和牛的油花分布均匀，当中最喜欢薄烧和牛，这一款烧的时候需要些技巧，所以店员会主动帮忙👨🏻🍳将薄烧沾上日本生鸡蛋，有点像sᴜᴋɪʏᴀᴋɪ ，油脂感十足😚
❅ 和牛樱花虾舞茸釜饭
有点像日式煲仔饭，煲底竟然还有饭焦，饭粒用了有嚼劲的日本米，釜饭富有舞茸香味，把整锅釜饭吃得一干二净很满足💨
❅日本士多啤梨配牛乳奶冻
最后的奶冻质感较厚实ᴄʀᴇᴀᴍʏ，奶味非常浓郁，而士多啤梨清甜又多汁，闻下去有士多啤梨香🍓
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