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2022-06-19
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🥢尖沙咀新开地道韩国人主理韩国料理🥢最近见到尖沙咀开了间韩国料理，想起自从无得去韩国后，都好耐无食过传统韩国菜式，今日去了一间韩国老板主理的餐厅，入面帮衬的大部分系韩国人，前后都会听到人讲韩文，可以想幻想自己置身喺首尔食饭🥢最钟意食韩国料理时坐低时会有小碟可以食，今日两个人就提供8 款，泡菜，茄子，薯仔，菠菜等，感觉食到的味道就系平时韩国的风味，最钟意系呢到的泡菜，系自家腌制的风味同平时食到的口感不同更独特而且爽口🥢酱油蟹$250/1 只 $460/ 2 只今次系为了酱油蟹而来，因为实在太耐无食过了，估唔呢上台时只蟹都size 够大只，蟹盖同蟹身都系满满蟹膏，店员会帮将蟹膏紫菜饭及酱汁一起拌匀，酱油味加上蟹一起口味似浓滑蛋黄香口感，蟹肉超滑溜，鲜甜蟹味涌出来，而且酱油味甜甜的，因为呢个酱油，好想再食多几碗饭，非常强烈推介食蟹油蟹🥢调味牛肋骨（韩式长切法）$360见到Menu 上的图片吸引，系原条牛牛肋骨，来到时原来非常大份，店员介绍可以自己烧或者比较推荐的系请佢地在厨房烧至半熟，再将牛肋肉片放入烤炉烧至自己喜欢的生熟程度，先试试就咁食5成熟感觉好软腍，将其烧香更充满牛脂肪的香气，牛肉味
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🥢最近见到尖沙咀开了间韩国料理，想起自从无得去韩国后，都好耐无食过传统韩国菜式，今日去了一间韩国老板主理的餐厅，入面帮衬的大部分系韩国人，前后都会听到人讲韩文，可以想幻想自己置身喺首尔食饭
酱油蟹
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🥢最钟意食韩国料理时坐低时会有小碟可以食，今日两个人就提供8 款，泡菜，茄子，薯仔，菠菜等，感觉食到的味道就系平时韩国的风味，最钟意系呢到的泡菜，系自家腌制的风味同平时食到的口感不同更独特而且爽口
酱油蟹
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🥢酱油蟹$250/1 只 $460/ 2 只
今次系为了酱油蟹而来，因为实在太耐无食过了，估唔呢上台时只蟹都size 够大只，蟹盖同蟹身都系满满蟹膏，店员会帮将蟹膏紫菜饭及酱汁一起拌匀，酱油味加上蟹一起口味似浓滑蛋黄香口感，蟹肉超滑溜，鲜甜蟹味涌出来，而且酱油味甜甜的，因为呢个酱油，好想再食多几碗饭，非常强烈推介食蟹油蟹
酱油蟹
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🥢调味牛肋骨（韩式长切法）$360
见到Menu 上的图片吸引，系原条牛牛肋骨，来到时原来非常大份，店员介绍可以自己烧或者比较推荐的系请佢地在厨房烧至半熟，再将牛肋肉片放入烤炉烧至自己喜欢的生熟程度，先试试就咁食5成熟感觉好软腍，将其烧香更充满牛脂肪的香气，牛肉味非常澎湃，因为系调味牛肉所以会自带微甜，建议一定要点一个调味牛肋骨
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调味牛肋骨（韩式长切法）
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调味牛肋骨（韩式长切法）
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调味牛肋骨 (经厨房烤至半成熟）
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五花腩亦系个人依韩烧必食之一，脂肪分布一层一层的非常分明，经过烧烤后更香口而不油腻
厚切五花腩
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🥢DANCING CIDER Sweet Mama$55
食韩国菜一定要配酒 ,红色樽仔超得意，系店家在韩国独家入口的招牌苹果酒，带有成熟苹果的天然香气，无添加额外糖份，饮落似苹果汁，完全无酒的苦涩味，好啱女仔饮
Dancing Cider Sweet mama / Dancing Papa
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🥢DANCING CIDER Dancing Papa$55
樽身系蓝色的中度干身苹果酒，清新感觉更适合搭配肉类或鱼类
🥢好钟意呢到的地道韩国气氛，店员虽然大部分系讲英文的，唔洗担心有一位香港人唔怕沟通唔到，全部都非常nice 而且好主动帮手，有时韩国老板会亲自帮手落单帮手，估唔到佢都识讲中文，感觉就真系好放松似去咗一转旅行咁
🥢今日的酱油蟹同牛肋骨非常出色，钟意佢地的前菜同苹果酒，味道非常正宗地道，而且店舖够大仲有两层，台与台都比较阔落，见到menu 仲有好多菜都好想食，例如烤牛肠，1+韩牛，章鱼锅等，下次真系要叫多啲朋友一齐再去先得
📍 夜首尔Seoul Night korean Restaurant (尖沙咀)
尖沙咀宝勒巷13-15号宝力大厦地舖
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