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2024-09-18
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酔々炭火烧居酒屋 @ 尖沙咀有一排无食串烧…串烧既心瘾又起了。今次拣既呢间餐厅唔错…一入餐去觉真系好正…见到店员…师父…客人打成一片…好热闹。店员见bakbak入到黎…好热情咁安排坐bar台角落…位置非常靓…可以望实师父表演。望下个炉…真炭炉…好期待🤩🤩店员轻轻介绍下餐牌同墙上时令菜式就留番空间俾客人👍🏻…贴心我地边点边食…好味再加单…食下食下食左好多野荣螺 原只上 螺肉鲜甜爽脆 汤加入昆布好鲜味 春菊牛肉卷 春菊味道好似唐蒿… 牛肉烧到微焦好香…汁烧鱼趐干 烧得的啱啱好…好香又带少少湿润烧鸡中翼 大赞 炭香味 外皮脆 肉质嫩滑鸡胸软骨 调味加入少少黑椒就好够味 胸软骨夹住少少胸肉…口感灵写bu同免治鸡肉棒 入面有好多细粒既鸡软骨 口感好好 烧汁甜度啱啱好…配蛋汁食好味紫苏墨鱼卷 上面铺满蟹籽 墨鱼质感弹牙 香墨鱼味 配合蟹籽脆卜卜增加口感 加埋紫苏香味 👍🏻👍🏻👍🏻鸡尾 好惹味 外脆内酥香 食完想即刻再加码烧牛筋 牛筋炆得好腍 淡淡卤水味 牛侧身 肉味浓 有嚼头 配左少少沙律烧大虾 好新鲜 虾味浓 肉质实净爽口 多膏明太子油扬 豆卜脆配上明太子咸香 呢个好好味…烧鸡肝 生熟度啱啱好
有一排无食串烧…串烧既心瘾又起了。
今次拣既呢间餐厅唔错…一入餐去觉真系好正…见到店员…师父…客人打成一片…好热闹。
店员见bakbak入到黎…好热情咁安排坐bar台角落…位置非常靓…可以望实师父表演。
望下个炉…真炭炉…好期待🤩🤩
店员轻轻介绍下餐牌同墙上时令菜式就留番空间俾客人👍🏻…贴心
我地边点边食…好味再加单…食下食下食左好多野
荣螺 原只上 螺肉鲜甜爽脆 汤加入昆布好鲜味
春菊牛肉卷 春菊味道好似唐蒿… 牛肉烧到微焦好香…
汁烧鱼趐干 烧得的啱啱好…好香又带少少湿润
烧鸡中翼 大赞 炭香味 外皮脆 肉质嫩滑
鸡胸软骨 调味加入少少黑椒就好够味 胸软骨夹住少少胸肉…口感灵写bu同
免治鸡肉棒 入面有好多细粒既鸡软骨 口感好好 烧汁甜度啱啱好…配蛋汁食好味
紫苏墨鱼卷 上面铺满蟹籽 墨鱼质感弹牙 香墨鱼味 配合蟹籽脆卜卜增加口感 加埋紫苏香味 👍🏻👍🏻👍🏻
鸡尾 好惹味 外脆内酥香 食完想即刻再加码
烧牛筋 牛筋炆得好腍 淡淡卤水味
牛侧身 肉味浓 有嚼头 配左少少沙律
烧大虾 好新鲜 虾味浓 肉质实净爽口 多膏
明太子油扬 豆卜脆配上明太子咸香 呢个好好味…
烧鸡肝 生熟度啱啱好 入面有少少creamy 好好味
大葱鸡肉串 烧汁唔错
烧山药 盐+黑椒 原味就好食
烧酱油饭团 烧到外脆内软
白粟米 生食好清甜 可惜师父话差唔到尾水 要食要出年luu
汁烧牛筋肉 焦香 有嚼头
黑豚腩肉 少少焦 油香 肉味
鸡软骨 都系𠮶句…好少出事既
厚扬豆腐 葱花姜蓉 豆腐好滑 外皮脆卜卜
鳕鱼干 师父私人醒bakbak 配沙律酱 食薯片咁
成餐饭食得好开心…食物真系唔错…所有调味都非常好…加上到服务都非常贴心…难怪咁多熟客。bakbak仲口快快已经应承左店员好快会返去
Arrrr…如果大家钟意饮酒…呢度sake种类好多…店员介绍都系百几蚊一盒…其实一盒系乜单位🤔🤔
后话：
师父富哥好好倾…长知识室内原来系可以有炭炉…不过申请比较麻烦…有好多安全标准要达标先攞到牌。
店面…厨房都好上下一心…咁先提供到高质既食物质素同服务。值得支持既小店
张贴
