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2023-10-16
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近排见过个朋友嘅story都系去紧日本，身处喺香港嘅我都揾到间值得推介嘅居酒屋。呢度有好多唔同花款嘅套餐，性价比超级高！其中佢个lunch omakasa ($398)居然做紧全日供应，寿司六款，刺身五件，夜晚都可以食到lunch价钱嘅套餐，唔知个优惠会去到几时不过我哋下次再试啦。今次先试咗刺身串烧寿司二人前($880)!前菜系蟹籽沙律Crab Roe Salad，非常之开胃！香葱拖罗卷Fatty Tuna Rol Sushl，肥厚鲜甜嘅拖罗，包裹在粒粒分明嘅饭粒入面，平衡返个拖罗嘅肥腻感。再嚟刺身有三款3 Kinds of sashimi：三文鱼、帆立贝、海虾，刺身肉质鲜甜美味，每一啖都重海鲜味！串烧八串8 Kinds of skewers：5肉3菜，有牛舌、鸡肉、鸡软骨、鸡翼、香菇、秋葵、甜番薯，师傅烧得非常入面，火势掌握得刚刚好。尤其牛舌都冇烧至丁点焦黑，肉质保持鲜嫩可口，食落唔会太鞋口！最后主食仲有寿司八件 8 kinds of sushi：拖罗、海胆、深海池鱼、炙烧左口鱼边，每一件都令佢谂起日本嘅味道，师傅手势好有水准，每一件寿司饭都差得好好，夹起完全冇掉饭粒。最刻骨铭心嘅喺
前菜系蟹籽沙律Crab Roe Salad，非常之开胃！香葱拖罗卷Fatty Tuna Rol Sushl，肥厚鲜甜嘅拖罗，包裹在粒粒分明嘅饭粒入面，平衡返个拖罗嘅肥腻感。再嚟刺身有三款3 Kinds of sashimi：三文鱼、帆立贝、海虾，刺身肉质鲜甜美味，每一啖都重海鲜味！串烧八串8 Kinds of skewers：5肉3菜，有牛舌、鸡肉、鸡软骨、鸡翼、香菇、秋葵、甜番薯，师傅烧得非常入面，火势掌握得刚刚好。尤其牛舌都冇烧至丁点焦黑，肉质保持鲜嫩可口，食落唔会太鞋口！最后主食仲有寿司八件 8 kinds of sushi：拖罗、海胆、深海池鱼、炙烧左口鱼边，每一件都令佢谂起日本嘅味道，师傅手势好有水准，每一件寿司饭都差得好好，夹起完全冇掉饭粒。最刻骨铭心嘅喺海胆，满满的海胆睇到餐厅嘅诚意，问咗一问先知餐厅每日都会引入新鲜嘅海鲜，难怪刺身可以保持本身嘅海鲜甜味！甜品仲有咖啡瑞士卷，甜度适中！
张贴
