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2023-01-09
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圣诞节冇去外游，唯有将啲钱都留喺香港花费，食嘅买嘅都洗咗一大笔！今日呢间餐厅绝对系小编近日嘅心水铁板烧推荐。👍🏻铁板烧一人前✨野菜沙律、烟三文鱼配忌廉芝士前菜以一个开胃嘅沙律作为头镇，里面嘅玉子更加刻上餐厅嘅名字，见其用心。拌碟嘅烟三文鱼夹上忌廉芝士同青瓜片。✨龙虾汤套餐汤品三选一，小编拣选左龙虾汤。汤底嘅龙虾肉系由师傅喺铁板上面消过才放入，而汤品亦用热壶系热板上熬煮，倒出黎颜色橘红，入口浓郁得黎并无过份的咸。✨中南非鲍鱼南非鲍鱼相当新鲜，入口爽弹，小编特别喜欢佢原只而上，配上蟹黄面豉嘅配搭真系非常新颖又够和谐，亦令整道菜更加出色！✨银鳕鱼银鳕鱼嘅外皮煎得外脆香口，不留下一滴油份，薄得如纸一样。鳕鱼肉质透白，入口滑嫩，小编特别喜欢沾上佢嘅海鲜酱，再加上一小口的风干蕃茄干，带点西式嘅食法别具新鲜感。✨北海道帆立贝帆立贝厚身到不得了，师傅一分为二，肉质晶莹剔透，烹调嘅时候，师傅保留左一定嘅生熟程度，入口满怖鲜甜，配上柠檬味味噌酱同鱼子，令到菜式更加清新。✨神户黑豚薄烧方面，师傅加入左我最爱嘅泡菜，五花肉半肥瘦嘅口感食落爽口。厚切黑豚肉质超级嫩弹，边位带点油滋感，衬上甜而不腻嘅酱汁令人垂涎三
👍🏻铁板烧一人前
✨野菜沙律、烟三文鱼配忌廉芝士
前菜以一个开胃嘅沙律作为头镇，里面嘅玉子更加刻上餐厅嘅名字，见其用心。拌碟嘅烟三文鱼夹上忌廉芝士同青瓜片。
✨龙虾汤
套餐汤品三选一，小编拣选左龙虾汤。汤底嘅龙虾肉系由师傅喺铁板上面消过才放入，而汤品亦用热壶系热板上熬煮，倒出黎颜色橘红，入口浓郁得黎并无过份的咸。
✨中南非鲍鱼
南非鲍鱼相当新鲜，入口爽弹，小编特别喜欢佢原只而上，配上蟹黄面豉嘅配搭真系非常新颖又够和谐，亦令整道菜更加出色！
✨银鳕鱼
银鳕鱼嘅外皮煎得外脆香口，不留下一滴油份，薄得如纸一样。鳕鱼肉质透白，入口滑嫩，小编特别喜欢沾上佢嘅海鲜酱，再加上一小口的风干蕃茄干，带点西式嘅食法别具新鲜感。
✨北海道帆立贝
帆立贝厚身到不得了，师傅一分为二，肉质晶莹剔透，烹调嘅时候，师傅保留左一定嘅生熟程度，入口满怖鲜甜，配上柠檬味味噌酱同鱼子，令到菜式更加清新。
✨神户黑豚
薄烧方面，师傅加入左我最爱嘅泡菜，五花肉半肥瘦嘅口感食落爽口。厚切黑豚肉质超级嫩弹，边位带点油滋感，衬上甜而不腻嘅酱汁令人垂涎三尺。师傅更加细心地配上苹果蓉用以解腻，极为贴心。
✨樱花虾高菜渍炒饭
米饭粒粒金黄，配上海量嘅樱花虾点缀，卖相美观，加入埋高菜渍去翻炒，食落份外香口。最后师傅自创加入一只豉油荷包蛋作画龙点睛，让顾客捞入蛋汁先系精粹！
✨焦糖香蕉配日式雪糕
超级有日本风味嘅甜品，焦糖香蕉香软得黎又够甜，配上海盐雪糕，绝对系幸福嘅收尾。
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