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2019-08-16
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前菜先来一碟蕃茄沙律，沙律菜够晒Fresh，而且蕃茄又够甜，配埋芝麻酱好夹好好食🥰沙律好开胃，简直系胃部嘅锁钥，必食前菜👍🏻！生蚝非常Juicy，一咬落去鲜甜嘅蚝味就系口入面爆发(陈生强调系比只蚝口爆)🤣食蚝最怕就系有腥味，但系呢只真蚝就绝对可以放心试！钟意食鳗鱼嘅朋友唔可以错过，因为呢条鳗鱼系非常弹牙！唔似得平时食嘅鳗鱼咁弹牙、鲜味、皮脆、骨胶原感觉、唔多碎骨[刺身拼盘]刺身拼盘我地叫左平贝、石坦贝同火灸银雪鱼刺身，全部都系季节限定，要睇季节黎供应，只食当令既食材，一定系最新鲜最肥美啦🥰平贝刺身好爽口，肉质都好弹牙，海水味唔算太浓，反而系淡淡既鲜味，唔同平时连锁寿司店的带子刺身🤗石垣贝刺身对比起平贝就味道更重，超鲜甜，肉质同样弹牙，食得出系超新鲜😻钟意食背类刺身嘅必试👍🏻👍🏻火灸银雪鱼刺身系三款入面味道最浓的，因为师传用左秘制酱汁带起鱼嘅鲜味，食落鱼味浓郁，而且唔系到到有得食嫁，陈生陈太都系第一次🙊所以有机会嚟一定要试下🤫🤫牛肩肉烧得7成熟刚刚好，所以一d都唔韧。而且牛肉味激浓，用左少少盐同胡椒调味就已经超好食，唔洗额外酱汁调味😋😋鲜鱼汤用左好多鲜鱼熬制，先会有咁奶白色。由于无落到奶
[蕃茄沙律]
前菜先来一碟蕃茄沙律，沙律菜够晒Fresh，而且蕃茄又够甜，配埋芝麻酱好夹好好食🥰沙律好开胃，简直系胃部嘅锁钥，必食前菜👍🏻！
[日本真蚝]
生蚝非常Juicy，一咬落去鲜甜嘅蚝味就系口入面爆发(陈生强调系比只蚝口爆)🤣食蚝最怕就系有腥味，但系呢只真蚝就绝对可以放心试！
[生烧活鳗鱼]
钟意食鳗鱼嘅朋友唔可以错过，因为呢条鳗鱼系非常弹牙！唔似得平时食嘅鳗鱼咁弹牙、鲜味、皮脆、骨胶原感觉、唔多碎骨
[刺身拼盘]
刺身拼盘我地叫左平贝、石坦贝同火灸银雪鱼刺身，全部都系季节限定，要睇季节黎供应，只食当令既食材，一定系最新鲜最肥美啦🥰
平贝刺身好爽口，肉质都好弹牙，海水味唔算太浓，反而系淡淡既鲜味，唔同平时连锁寿司店的带子刺身🤗
石垣贝刺身对比起平贝就味道更重，超鲜甜，肉质同样弹牙，食得出系超新鲜😻钟意食背类刺身嘅必试👍🏻👍🏻
火灸银雪鱼刺身系三款入面味道最浓的，因为师传用左秘制酱汁带起鱼嘅鲜味，食落鱼味浓郁，而且唔系到到有得食嫁，陈生陈太都系第一次🙊所以有机会嚟一定要试下🤫🤫
[网烧牛肩肉]
牛肩肉烧得7成熟刚刚好，所以一d都唔韧。而且牛肉味激浓，用左少少盐同胡椒调味就已经超好食，唔洗额外酱汁调味😋😋
[鲜鱼汤]
鲜鱼汤用左好多鲜鱼熬制，先会有咁奶白色。由于无落到奶、豆腐、味精去煲，所以啖啖都有鲜甜既鱼味，仲要唔会腥，饮完想再添饮呀😻提下大家，汤记得要衬热饮，因为我地冻左少少饮就开始凝固，系满满既骨胶原呀🤤
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日本真蚝
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网烧牛肩肉
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鲜鱼汤
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