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2025-02-06
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天气冻就梗系要去食火锅啦！朋友介绍咗一间好特别嘅火锅店，话餐厅火锅汤底都系即刻手工制造。于是就约埋一齐去试吓！我哋今次就叫咗火焰沙白蟹锅汤底！店员会首先炒一炒海鲜，再点起火焰，之后再落汤底。汤底滚起之后就可以打边炉！手打芝心牛丸牛丸非常弹牙，一咬开芝士馅就已经爆晒出嚟！牛丸加上咸咸嘅芝士真系好好食！手打咸蛋黄虾丸虾丸亦都相当弹牙，一咬有浓浓嘅咸蛋黄香味，呢个组合非常特别！香煎鹅肝墨鱼丸墨鱼丸入面包住鹅肝，呢个组合之前都未见过，食落口都几特别。台湾蛋饺蛋饺蛋香味都几浓郁，仲吸满晒汤汁，味道层次非常丰富好好食😋蛋饺口感都几扎实👍🏻花雕醉鸡件（半只）花雕醉鸡份量几多，亦都非常新鲜，酒香味浓郁，煮熟之后，鸡肉都非常肉嫩多汁！串烧 美国安格斯牛小排除咗打边炉之外，餐厅仲有供应串烧！今次就试咗安格斯牛小排。肉质非常软嫩，一啲都唔韧又多汁juicy，熟度啱啱好！
我哋今次就叫咗火焰沙白蟹锅汤底！店员会首先炒一炒海鲜，再点起火焰，之后再落汤底。汤底滚起之后就可以打边炉！
手打芝心牛丸
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手打芝心牛丸
牛丸非常弹牙，一咬开芝士馅就已经爆晒出嚟！牛丸加上咸咸嘅芝士真系好好食！
手打咸蛋黄虾丸
虾丸亦都相当弹牙，一咬有浓浓嘅咸蛋黄香味，呢个组合非常特别！
香煎鹅肝墨鱼丸
墨鱼丸入面包住鹅肝，呢个组合之前都未见过，食落口都几特别。
台湾蛋饺
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台湾蛋饺
蛋饺蛋香味都几浓郁，仲吸满晒汤汁，味道层次非常丰富好好食😋蛋饺口感都几扎实👍🏻
花雕醉鸡件（半只）
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花雕醉鸡件（半只）
花雕醉鸡份量几多，亦都非常新鲜，酒香味浓郁，煮熟之后，鸡肉都非常肉嫩多汁！
美国安格斯牛小排
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串烧 美国安格斯牛小排
除咗打边炉之外，餐厅仲有供应串烧！今次就试咗安格斯牛小排。肉质非常软嫩，一啲都唔韧又多汁juicy，熟度啱啱好！
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