兆鳥

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平时鸡胸、鸡腿肉吃得多，鸡冠、鸡尾、提灯这些稀有部位你又试过吗？位于尖沙咀的兆鸟主打鸟串烧，提供不同稀有部位，师傅跟日本师傅学师，从餐单至调味均讲究保留日本鸡原味，务求为客人提供传统地道风味🇯🇵是次到访有很多部位我都是第一次试的呢！特别推介大家试鸡尾、鸡掌肉及鸡冠，鸡尾味道香甜，鸡掌肉颇爽口，而鸡冠则是满满胶原感，各有特色！提灯我之前在其他居酒屋试过，但这里的提灯真的是超惊艳！师傅把鸡蛋黄、鸡肝、鸡肉串在一起，做到多层口感及味道✨除了鸟串烧，餐厅亦有多款日式料理，例如柚子味噌豆腐渍、烧日本兵库县蚝、烧萤光鱿鱼、赤鸡刺身等等，配上sake认真畅快！除了在各款心机之作的串烧看到餐厅的诚意，他们连甜品也是自家制！微辛口的山姜柚子雪葩及满满麦香的黑啤爆谷雪糕为是晚画上完美的句号🍨😚