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2024-12-05
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放工又周围揾嘢食，见到呢间喺尖山林道嘅楼上日式居酒屋🏮舖头装修氛围都好有日本feel，好似置身于日本小店，中间系吧枱位置可以望到师傅整串烧🍢🍡呢度系用正宗炭炉，即叫即烧，食物好有炭香味😌欣赏抽风系统做得好，唔会好大浸油烟味👍🏻🏮烧海鲜烧蚝、烧白子、炭烧鱿鱼须、紫苏墨鱼卷海鲜好新鲜，轻轻烧过生蚝仍然保持鲜味，烧过嘅白子软绵绵入口好绵滑，鱿鱼须烧得均匀，唔会有过熟嘅情况😬墨鱼卷爽弹好味道🏮串烧（鸡）鸡皮、鸡尾、鸡软骨、鸡颈肉、免治鸡肉棒最推介系烧鸡皮，烧完好香脆入口唔算太油😚鸡颈肉较为特别，好少机会接触，有少少平时鸡肉嘅口感但比较爽口😆免治鸡肉调味唔错，加埋蛋黄及酱油好滋味🏮串烧（牛）汁烧牛肠、牛舌第一次食牛肠几特别🤣质感少少似猪肠，但系冇咁肥，牛脷好爽口烧得啱啱好，唔会太韧🏮明太子茶渍饭明太子咸咸香香加上高汤配饭☺️好暖胃啱晒冬天食
放工又周围揾嘢食，见到呢间喺尖山林道嘅楼上日式居酒屋🏮舖头装修氛围都好有日本feel，好似置身于日本小店，中间系吧枱位置可以望到师傅整串烧🍢🍡呢度系用正宗炭炉，即叫即烧，食物好有炭香味😌欣赏抽风系统做得好，唔会好大浸油烟味👍🏻
🏮烧海鲜
烧蚝、烧白子、炭烧鱿鱼须、紫苏墨鱼卷
海鲜好新鲜，轻轻烧过生蚝仍然保持鲜味，烧过嘅白子软绵绵入口好绵滑，鱿鱼须烧得均匀，唔会有过熟嘅情况😬墨鱼卷爽弹好味道
🏮串烧（鸡）
鸡皮、鸡尾、鸡软骨、鸡颈肉、免治鸡肉棒
最推介系烧鸡皮，烧完好香脆入口唔算太油😚鸡颈肉较为特别，好少机会接触，有少少平时鸡肉嘅口感但比较爽口😆免治鸡肉调味唔错，加埋蛋黄及酱油好滋味
🏮串烧（牛）
汁烧牛肠、牛舌
第一次食牛肠几特别🤣质感少少似猪肠，但系冇咁肥，牛脷好爽口烧得啱啱好，唔会太韧
🏮明太子茶渍饭
明太子咸咸香香加上高汤配饭☺️好暖胃啱晒冬天食
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