嵐橋日本料理

营业中

休息中

Item: 嵐橋日本料理
Rating: 5
Author: francisg712345

4.5

267 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11519

尖沙咀

$201-400

日本菜

253

francisg712345

等级4

402

身边仲系有几个钟意食日本嘢嘅朋友，今次我就去到尖沙咀嘅「岚桥日本料理」，餐厅设有第二层，私隐度十足仲可以见到师傅即席烹调刺身拼盘，观赏性十足架。刺身石坦贝比较少见嘅季节限定贝类，所以供应都唔多，口感会爽口甘甜。太刀鱼面头经过炙烧，入面嘅鱼肉口感一丝一丝，鱼鮨味好香浓。牡丹虾晶凝通透嘅虾身，爽口又唔粘口。寿司我就一次过试咗帆立贝寿司和油甘腩寿司。帆立贝有光泽又半透明，入口甘甜。而油甘腩肉质就比较细致又入口即溶。串烧类就推介牛舌、豚肉芦笋片和焦糖菠萝。主食类不妨可以试吓鲷鱼汤乌冬和汁煮油甘鱼鲛。其中油甘鱼饺够嫩滑多汁，值得一试。岚桥日本料理 (尖沙咀)尖沙咀白兰轩道2号富峰行M楼及1楼

身边仲系有几个钟意食日本嘢嘅朋友，今次我就去到尖沙咀嘅「岚桥日本料理」，餐厅设有第二层，私隐度十足仲可以见到师傅即席烹调刺身拼盘，观赏性十足架。

刺身
石坦贝
比较少见嘅季节限定贝类，所以供应都唔多，口感会爽口甘甜。

太刀鱼
面头经过炙烧，入面嘅鱼肉口感一丝一丝，鱼鮨味好香浓。

牡丹虾
晶凝通透嘅虾身，爽口又唔粘口。

寿司
我就一次过试咗帆立贝寿司和油甘腩寿司。帆立贝有光泽又半透明，入口甘甜。而油甘腩肉质就比较细致又入口即溶。

串烧类就推介牛舌、豚肉芦笋片和焦糖菠萝。

主食类不妨可以试吓鲷鱼汤乌冬和汁煮油甘鱼鲛。其中油甘鱼饺够嫩滑多汁，值得一试。

岚桥日本料理 (尖沙咀)
尖沙咀白兰轩道2号富峰行M楼及1楼