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2024-03-07
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今日同朋友喺尖沙咀行完街，去咗加连威老道一间叫So Bar嘅酒吧，呢间酒吧同隔篱间叫苏妈嘅马来西亚餐厅系连住一齐，入面间餐厅环境好光猛，但出面间酒吧嘅灯光就好昏暗好有气氛，最啱同朋友食完嘢之后饮番杯酒chill下。我哋嗌咗BBQ汁烧猪肋骨、烧猪颈肉、鸡串烧拼盘同两杯signature cocktail。烧猪肋骨嘅份量好大，肋骨之间嘅肉烧得好腍，用刀轻轻一切就已经切得开，同甜甜地嘅BBQ汁好夹，伴菜亦都有炸得好香口嘅薯角，食完都已经饱饱地。烧猪颈肉都烧得好香脆，肉同油脂嘅分布平均，配上一个酸甜酱中和咗油脂嘅肥腻感。鸡串烧拼盘有烧鸡皮、土匪鸡肉串同地狱麻辣鸡肉串各两条，鸡皮烧得香脆可口，食落去好惹味，土匪既味道都好出，但我哋唔系几食得辣，串地狱麻辣鸡肉食左几粒就已经辣到顶唔顺了。Signature cocktail我哋嗌咗Awakeing earl gray同Black and white。Awakeing earl grey上枱时用一个玻璃樽套住杯酒，入面包住佛手柑味嘅烟做烟熏嘅效果，职员打开玻璃樽嘅时候一阵浓烈嘅佛手柑味充斥住成个鼻腔，酒杯上面有一块柠檬味嘅威化饼，印住杯cocktai
我哋嗌咗BBQ汁烧猪肋骨、烧猪颈肉、鸡串烧拼盘同两杯signature cocktail。烧猪肋骨嘅份量好大，肋骨之间嘅肉烧得好腍，用刀轻轻一切就已经切得开，同甜甜地嘅BBQ汁好夹，伴菜亦都有炸得好香口嘅薯角，食完都已经饱饱地。烧猪颈肉都烧得好香脆，肉同油脂嘅分布平均，配上一个酸甜酱中和咗油脂嘅肥腻感。鸡串烧拼盘有烧鸡皮、土匪鸡肉串同地狱麻辣鸡肉串各两条，鸡皮烧得香脆可口，食落去好惹味，土匪既味道都好出，但我哋唔系几食得辣，串地狱麻辣鸡肉食左几粒就已经辣到顶唔顺了。
Signature cocktail我哋嗌咗Awakeing earl gray同Black and white。Awakeing earl grey上枱时用一个玻璃樽套住杯酒，入面包住佛手柑味嘅烟做烟熏嘅效果，职员打开玻璃樽嘅时候一阵浓烈嘅佛手柑味充斥住成个鼻腔，酒杯上面有一块柠檬味嘅威化饼，印住杯cocktail 个名「Awakeing earl grey」，又有印住「SO」字样嘅冰块代表So Bar呢间酒吧，成杯酒嘅视觉效果好好，而杯酒系由伯爵茶做蒸馏嘅gin、意大利佛手柑利口酒同夏翠丝利口酒调配而成，高浓度嘅烈酒令呢杯cocktail饮落去嘅时候都几浓烈，但又略带柑橘香味同淡淡嘅苦味同花香。另一杯Black and white系用咖啡味vodka同Mr Black冷萃咖啡酒做base，表面有一层可可粉，上面有一层由牛奶同cream打成嘅泡泡，饮落去系充满咖啡香味嘅酒。呢间bar嘅cocktail都几有特色，系尖沙咀饮嘢嚟讲都系个唔错嘅选择！
📍尖沙咀加连威老道10号加威中心地舖
位置就脚：🍊🍊🍊🍊🍊
餐厅环境：🍊🍊🍊🍊🍊
食物味道：🍊🍊🍊🍊
整体CP值：🍊🍊🍊🍊
Awakeing Earl Grey
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Black and white
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BBQ汁烧猪肋骨
$188
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烧猪颈肉
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鸡串烧拼盘
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