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2024-02-16
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尖沙咀厚福街蓝马商业大厦蕴藏住多间美食餐厅🥢适逢周末嚟到一众日本料理爱好者嘅聚集地「一方堂居酒屋」🎏餐厅座位阔落，灯光柔和，为食客带嚟舒适嘅用餐环境👍🏻而亲切嘅员工亦为餐厅储咗不少熟客嘅支持，所以连平日晚市都经常座无虚席☺️🔸蟹籽沙律（$52）新鲜沙律菜上铺满大量蟹柳蟹籽，口感清新爽脆，滋味又开胃🥗🔸鹅肝多士（$88）鹅肝煎得恰到好处，柔软绵滑入口即化，咬开尽是油脂甘香味道💋底下嘅酥脆多士吸收咗鹅肝嘅精华，相当出色🤩🔸A5和牛手卷（$68）鲜嫩和牛油花遍布均匀，带香浓牛味🐄以洋葱、蟹籽及香葱作配料，加上秘制甜酱油，令人回味无穷🙆🏻♀️🔸左口鱼边手卷（$62）左口鱼边肉质细嫩，经火炙后鱼油香更为突出🐟配料有蟹籽及香葱，同样用上秘制酱油调味，值得一赞💥🔸银鳕鱼西京烧 配 日本米饭（$158）银鳕鱼份量十足，肉质鲜嫩滑溜，面层轻轻灸烧过🔥入口特别香脆，而且脂香满溢，伴饭一流🍚
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🔸蟹籽沙律（$52）
新鲜沙律菜上铺满大量蟹柳蟹籽，口感清新爽脆，滋味又开胃🥗
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🔸鹅肝多士（$88）
鹅肝煎得恰到好处，柔软绵滑入口即化，咬开尽是油脂甘香味道💋底下嘅酥脆多士吸收咗鹅肝嘅精华，相当出色🤩
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鲜嫩和牛油花遍布均匀，带香浓牛味🐄以洋葱、蟹籽及香葱作配料，加上秘制甜酱油，令人回味无穷🙆🏻♀️
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🔸左口鱼边手卷（$62）
左口鱼边肉质细嫩，经火炙后鱼油香更为突出🐟配料有蟹籽及香葱，同样用上秘制酱油调味，值得一赞💥
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🔸银鳕鱼西京烧 配 日本米饭（$158）
银鳕鱼份量十足，肉质鲜嫩滑溜，面层轻轻灸烧过🔥入口特别香脆，而且脂香满溢，伴饭一流🍚
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