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2021-04-15
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曾经到过重庆大厦食印度菜， 还没进大厦，便被一大班人围著，硬塞卡片....从此跟印度菜绝缘！！ 无意中在网上看到这间漂亮的印度餐厅， 勾起旧时到印度旅游的美好回忆，决定一试。💫『Carat Fine Indian Cuisine』位于宝勒巷的盈丰商业大厦, 环境舒适，装修充满高级感，除附有渡假风室外阳台外，更有吧枱酒柜可以尽情畅饮，印籍女店员说得一口流利的广东话， 让人分外亲切。💫✨克什米尔红咖哩羊肉 $148红咖哩上枱香气四溢，外表较为油腻，由多种香料加羊肉炖煮而成， 咖哩微辣中带羊肉的鲜甜味道，羊肉软嫩且完全没有骚味。✨传统印度菠菜蓉咖喱鸡 $128先生很喜欢食菠菜，便选了这款由菠菜蓉煮成的咖哩鸡，青绿色的咖哩质感浓稠，单食入口较咸，而配搭烤饼同食，味道刚好， 两款咖哩中，我认为红咖哩的味道较为出色。✨牛油烤饼 $38食印度咖哩又怎能缺少了烤饼！！刚烤好热辣辣的牛油烤饼外酥内软，底层香脆，配搭咖哩同食， 令人食不停口。✨皇室烤饼 $48咖哩食净一半，特地追加多一份烤饼。这款带有番红花、罂粟籽及杏仁的皇室烤饼， 层次更为丰富， 口感较牛油烤饼软糯， 味道非常好，我们用它把咖哩汁沾得一
『Carat Fine Indian Cuisine』位于宝勒巷的盈丰商业大厦, 环境舒适，装修充满高级感，除附有渡假风室外阳台外，更有吧枱酒柜可以尽情畅饮，印籍女店员说得一口流利的广东话， 让人分外亲切。💫
✨克什米尔红咖哩羊肉 $148
红咖哩上枱香气四溢，外表较为油腻，由多种香料加羊肉炖煮而成， 咖哩微辣中带羊肉的鲜甜味道，羊肉软嫩且完全没有骚味。
克什米尔红咖哩羊肉
$148
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克什米尔红咖哩羊肉
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✨传统印度菠菜蓉咖喱鸡 $128
先生很喜欢食菠菜，便选了这款由菠菜蓉煮成的咖哩鸡，青绿色的咖哩质感浓稠，单食入口较咸，而配搭烤饼同食，味道刚好， 两款咖哩中，我认为红咖哩的味道较为出色。
传统印度菠菜蓉咖哩鸡
$128
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传统印度菠菜蓉咖哩鸡
$128
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✨牛油烤饼 $38
食印度咖哩又怎能缺少了烤饼！！
刚烤好热辣辣的牛油烤饼外酥内软，底层香脆，配搭咖哩同食， 令人食不停口。
牛油烤饼
$38
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✨皇室烤饼 $48
咖哩食净一半，特地追加多一份烤饼。
这款带有番红花、罂粟籽及杏仁的皇室烤饼， 层次更为丰富， 口感较牛油烤饼软糯， 味道非常好，我们用它把咖哩汁沾得一滴不剩。
皇室烤饼
$48
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✨摩洛哥烤纽西兰羊架 $148
平日就喜欢食羊肉的我，特别钟情羊架，
贪其靠骨边，肉质较为软淋。
这款摩洛哥烤羊架配有份量不少的软滑薯蓉，羊架提早腌制，软淋入味之余香料味道突出，伴有甘笋及西兰花的薯蓉内加入大量奶油及牛油，质感出奇幼细香滑，非常美味。
摩洛哥烤纽西兰羊架
$148
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摩洛哥烤纽西兰羊架
$148
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✨法国红酒～
除店员热情外， 想不到客人同样热情，这日非常幸运地得到邻卓印籍客人赠酒，说这款果香十足的印度红酒跟咖哩极为匹配， 乐见我们懂得欣赏印度美食。
法国红酒
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美轮美奂的装修，出色的食物质素， 正宗印度口味，整餐饭感觉非常舒适且价钱合理，还没食饱，先生便盘算著下月要再来一次。🌟
张贴
