戀 (太子集團中心) (已結業)

稍稍避过了午膳最挤迫时段，与朋友来到尖沙咀，在这里旺中带静的一间日式料理---恋，来个幽闲的慢食午膳。这里旁边是一列窗，开阳舒适。地方宽敞，枱与枱之间保持著一定距离，环境清静。其极简原木的装修风格，配合柔和温暖的灯光，营造出祥和的氛围。食店以开放式的烹饪吧台，师傅本著对高级食材的尊重，并乐于与人交流分享。我们要了清酒煮蚬，清酒带著淡淡的酒香，简单的放著葱、洋葱及海带，衬托出肥大肉厚蚬肉的鲜甜味美。海胆军舰的海胆十分鲜甜，滑不留口，配以一些酸姜片，可以清一清口腔。汁烧串烧六式拼盘，计有和牛、羊肉、鸡翼、鸡肉、五花荔枝肉及牛舌，配以烧汁及岩盐，五花荔枝肉略带甜味，肉质松软有肉汁，牛舌亦相当绵滑。刺身五式拼盘定食，有油甘鱼、三文鱼、中拖罗及吞拿鱼、带子及甜虾，共10件，另配味噌汤乌冬及和风沙律 ($228)，几款鲜鱼刺身都十分甜美，食著那鲜味就在口腔中廻荡著，而带子的鲜甜也不遑多让。味噌汤乌冬的味噌汤浓郁，乌冬腍滑。和风沙律有新鲜的樱桃萝卜、生菜、青瓜、小蕃茄及粟米粒等。安格斯牛小排定食配御饭，另配刺身三点及面豉汤 ，牛小排的份量颇多，只稍微烧过，之后要多熟就由自己去控制了，并搭配了一些洋葱