影片
更多
2014-09-30
1142 浏览
今晚路过尖沙咀、看见一间很有风味的餐厅、细问之下、原来是一家主打地中海菜的餐厅！蒜蓉包是用新鲜蒜蓉和牛油焗制、热烘烘、蒜味焗得好香浓、非常香口、并发出卜卜脆脆之声！意大利菜汤、入口有丰富的蔬菜、口味较浓郁！罗马菜沙律、沙律汁比较小、橄榄油份量比较多、可能这是是地中海菜的特色、都几健康！烧西班牙乳猪配薯角、味道混有多种香料、可惜烤烘温度和时间有点过火、所以皮就𢙒过火、幸好肉嫩滑、再伴以秘制的白桃酱、味道融和。茄干酱意粉配中虾、意粉软硬度刚刚好、酱汁以橄榄油和蕃茄煮成、味道天然、份量足够、可惜虾唔够新鲜！意大利海鲜饭、海鲜品种丰富、有鳕鱼、鲜虾、青囗、鱿鱼、小龙虾及大花甲(蛤)等。意大利米混有少豆食起来有嚼头(软软韧韧)、加上入口有丰富海鲜味道、食起来很有风味。甜品自家制青柑柠和血橙雪糕、两款雪糕奶味比较重了点、但由于是自家制、青柑柠及血橙味道仍然特出！其实餐厅杯茶都好有心思、是用了来自英国皇室御用的Fortnum & Mason、Lemon Ginger 柠檬同姜味好平衡、Early Grey茶味芳香还有少少回甘的口感、没有茶涩味！
今晚路过尖沙咀、看见一间很有风味的餐厅、细问之下、原来是一家主打地中海菜的餐厅！
蒜蓉包是用新鲜蒜蓉和牛油焗制、热烘烘、蒜味焗得好香浓、非常香口、并发出卜卜脆脆之声！
意大利菜汤、入口有丰富的蔬菜、口味较浓郁！
罗马菜沙律、沙律汁比较小、橄榄油份量比较多、可能这是是地中海菜的特色、都几健康！
烧西班牙乳猪配薯角、味道混有多种香料、可惜烤烘温度和时间有点过火、所以皮就𢙒过火、幸好肉嫩滑、再伴以秘制的白桃酱、味道融和。
茄干酱意粉配中虾、意粉软硬度刚刚好、酱汁以橄榄油和蕃茄煮成、味道天然、份量足够、可惜虾唔够新鲜！
意大利海鲜饭、海鲜品种丰富、有鳕鱼、鲜虾、青囗、鱿鱼、小龙虾及大花甲(蛤)等。意大利米混有少豆食起来有嚼头(软软韧韧)、加上入口有丰富海鲜味道、食起来很有风味。
甜品自家制青柑柠和血橙雪糕、两款雪糕奶味比较重了点、但由于是自家制、青柑柠及血橙味道仍然特出！
其实餐厅杯茶都好有心思、是用了来自英国皇室御用的Fortnum & Mason、Lemon Ginger 柠檬同姜味好平衡、Early Grey茶味芳香还有少少回甘的口感、没有茶涩味！
张贴
