宴 尖沙咀

最近好钟意食日本菜，尤其最钟意日式居酒屋嘅环境同氛围，觉得一班friend一齐饮下酒，食下嘢，吹下水，就系非常放松，非常爽今次约咗一班friend又嚟到尖沙咀宴，嚟食啲晚餐，饮啲小酒，喺呢度放松一下叫咗刺身拼盘，入面有9样海鲜刺身，每一味都非常鲜美，最主要系新鲜，仲有松叶蟹刺身都唔会输，肉质非常滑嫩，鲜味十足，仲带有淡淡嘅咸香脆可口嘅猪肉芋蓉饼非常下酒，食住好脆，然后可以把酒嘅香气更加凸显出嚟，炸咗入面嘅油香亦都会随住每一口肉进入口度。下酒嘅仲有烟熏猪手，经过烟熏嘅猪手风味十足，唔会油腻，口感亦都非常有弹性，搭配住比较酸嘅酱汁，好开胃富有味噌嘅牛肠铁板，食起嚟一啲都唔会腥，肠嘅外层都有味噌提鲜，然后仲有一啲焦香，非常好食仲有两味菜，食起嚟比较清新爽口，就系炸苦瓜同青瓜猪耳，口味都系比较偏清香，口感同口味上都能达到一种解腻嘅效果，好食到极今次同friend拣嘅酒系威士忌highball，味道强烈，细细品尝能饮到酒精香气，绝对系人间极品呢一次聚会真系好chill，下次仲要再嚟呢度食嘢饮酒！！