瑪寶鮮

营业中

休息中

好好食的中菜厅，可是位置不太显眼，所以好容易就错过食好野的机会！蜜汁叉烧 ($118)每日工房新鲜烤制，采用脢头，是整只猪中最好食的部分。肉质又嫩又腍，脂肪比例一流，唔太肥腻同时又有充分的油脂香，坊间好多酒楼的叉烧唔系太干就太肥，但玛宝鲜的真是冇得弹！叉烧点上蜜汁及少许卤水汁，好食到停唔到口~雪山油盐焗老虎虾 ($388)手掌咁大嘅炸虾~一上菜个个都即刻"哇哇"声，因为真系好壮观，啲炸虾堆到成座山咁，又大只 XD老虎虾炸到非常香脆，脆到连壳到可以食埋，视乎个人喜好吧~虎虾口感爽口弹牙，本身已带点咸味，上菜时再淋上油盐汤汁，跟茨汁相似，令味道更鲜。这道菜式非常特别，好值得一试！烧乳鸽 ($118)采用新鲜乳鸽调制 (听闻市面好多都系冰鲜)，外皮烧到脆扑扑，但又唔会太干，见到表面的油光就知好食。肉质非常嫩滑，同时带点嚼劲，一路啲香味就一路渗出黎。嫩滑之余仲要好juicy，食到成只碟同成手都系肉汁同油 XD 要食正乳鸽唔一定要去乳鸽专门店，去海鲜酒家一样有意外惊喜！