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2024-05-29
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多得朋友推介先认识到如此神秘又高级中菜馆.餐厅不设大堂,先按门铃才懂中门大开,并以包厢形式服务,有种私人俱乐部感觉,私隐度极高,更设卡拉Ok及独立洗手间.当晚大家都用尽时间享受美食,可惜未能高歌一曲,听听朋友们天赖之音~🔸幸运宴($800/位)▪️总厨发办前菜一开始就上枱六个丰富前菜,分别有糖心蕃茄、猪肚、素腐皮、渍青瓜、莴苣及春卷.道道开胃,个人特别喜爱猪肚爽弹,好咬口▪️凤尾翅淮红杞炖黑豚肉用料极度十足!碗内满满凤尾翅,毫不吝啬,含有大量骨胶原.入口暖笠笠笠,既滋补又养颜▪️XO 酱花枝兰花蚌▪️百花鹅肝芝士盒兰花蚌与北极贝是一种贝类,只是部位不同,同样爽口.加入XO酱更加惹味.芝士盒炸得金黄,入口弹牙.切开芝士渗出,若然鹅肝味更突出就更完美▪️福禄鲜鲍鱼猪手猪手胶质丰富,入口软腍.加入白菜及鲍鱼,拼合起来极具霸气!鲍鱼亦有八只,啖啖滋味.▪️东江客家盐水鸡盐水鸡煮得入味,咸度适中.鸡只脂肪虽然不多,但入口肉质出奇地嫩滑▪️瑶柱扒田园时蔬▪️富豪海皇烩丝苗菜苗加上大量瑶柱,满满酱汁.而海皇炒丝苗,饭粒分明干身,带有镬气▪️合时甜品▪️环球时令水果丰富菜肴后续,必备糖水及甜品作结尾.完全满足到贪吃嘅嘴巴
多得朋友推介先认识到如此神秘又高级中菜馆.餐厅不设大堂,先按门铃才懂中门大开,并以包厢形式服务,有种私人俱乐部感觉,私隐度极高,更设卡拉Ok及独立洗手间.当晚大家都用尽时间享受美食,可惜未能高歌一曲,听听朋友们天赖之音~
🔸幸运宴($800/位)
▪️总厨发办前菜
一开始就上枱六个丰富前菜,分别有糖心蕃茄、猪肚、素腐皮、渍青瓜、莴苣及春卷.道道开胃,个人特别喜爱猪肚爽弹,好咬口
▪️凤尾翅淮红杞炖黑豚肉
用料极度十足!碗内满满凤尾翅,毫不吝啬,含有大量骨胶原.入口暖笠笠笠,既滋补又养颜
▪️XO 酱花枝兰花蚌▪️百花鹅肝芝士盒
兰花蚌与北极贝是一种贝类,只是部位不同,同样爽口.加入XO酱更加惹味.芝士盒炸得金黄,入口弹牙.切开芝士渗出,若然鹅肝味更突出就更完美
▪️福禄鲜鲍鱼猪手猪手胶质丰富,入口软腍.加入白菜及鲍鱼,拼合起来极具霸气!鲍鱼亦有八只,啖啖滋味.
▪️东江客家盐水鸡
盐水鸡煮得入味,咸度适中.鸡只脂肪虽然不多,但入口肉质出奇地嫩滑
▪️瑶柱扒田园时蔬▪️富豪海皇烩丝苗
菜苗加上大量瑶柱,满满酱汁.而海皇炒丝苗,饭粒分明干身,带有镬气
▪️合时甜品▪️环球时令水果
丰富菜肴后续,必备糖水及甜品作结尾.
完全满足到贪吃嘅嘴巴们!
🔸潮州冻蟹（$180）
蟹肉新鲜而肉质结实,入口有鲜甜味道
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