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2025-01-23
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🍶Sake bar 就好似Sake library 雲集不同產縣、不同酒造好適米。最正係可以一晚試勻甘辛濃淡、薰爽醇熟，唔同風味既清酒！ 呢晚黎到尖沙咀既Sake Bar MURA 🏮整晚氣氛好好，唎酒師會按你既口味喜好介紹啱你既清酒🍶以下都係唎酒師發辦，好啱飲，完全知客人想要咩口感，好滿意！ 🍶風の森 露葉風65% Challenge Edition 2024 （$98）【使用米】露葉風帶微碳酸，汽泡口感，清新爽快。🍶雨降 酒界先導師 純米大吟釀 ($88)【使用米】晴美季節性既冬天濁酒，好有雪既意境，入口酸度柔和。🍶磯自慢 一滴入魂 純米大吟釀 ($198)【使用米】兵庫縣特A地區東條產特等新米山田錦入口酸甜平均，旨味餘韻悠長。 🍶天穩 土雲 生酛 純米吟釀 （$88）【使用米】改良雄町帶檸檬味，酸度較高，達6.0，配搭油香肉食很夾。 🍶ハッピー太郎 どぶろく 穂の恵み ($98)本身喜好吟釀等級清酒，但對呢枝好深刻。 作為濁酒，係完全感受到佢既米粒既texture。🍶水尾 香雪 熟成 特別純米生原酒 （$88）【使用米】金紋錦米味香甜，aftertaste 濃厚！ 🍶ハッピー太郎
最正係可以一晚試勻甘辛濃淡、薰爽醇熟，
唔同風味既清酒！
呢晚黎到尖沙咀既Sake Bar MURA 🏮
整晚氣氛好好，
唎酒師會按你既口味喜好介紹啱你既清酒🍶
以下都係唎酒師發辦，好啱飲，完全知客人想要咩口感，好滿意！
🍶風の森 露葉風65%
Challenge Edition 2024 （$98）
【使用米】露葉風
帶微碳酸，汽泡口感，清新爽快。
🍶雨降 酒界先導師 純米大吟釀 ($88)
【使用米】晴美
季節性既冬天濁酒，好有雪既意境，入口酸度柔和。
🍶磯自慢 一滴入魂 純米大吟釀 ($198)
【使用米】兵庫縣特A地區東條產特等新米山田錦
入口酸甜平均，旨味餘韻悠長。
🍶天穩 土雲 生酛 純米吟釀 （$88）
【使用米】改良雄町
帶檸檬味，酸度較高，達6.0，配搭油香肉食很夾。
🍶ハッピー太郎 どぶろく 穂の恵み ($98)
本身喜好吟釀等級清酒，但對呢枝好深刻。
作為濁酒，係完全感受到佢既米粒既texture。
🍶水尾 香雪 熟成 特別純米生原酒 （$88）
【使用米】金紋錦
米味香甜，aftertaste 濃厚！
🍶ハッピー太郎 どぶろく 穂の恵み ($98)
本身喜好吟釀等級清酒，但對呢枝好深刻。
作為濁酒，係完全感受到佢既米粒既texture，
米甜好特別。
🍶くまんばちりんご(蘋果）
同其他果實酒唔同。
用清酒浸泡鮮果，無添加，好有天然感，
有好實在既果肉質感，香氣濃鬱。
── ✦── ✦ ── ✦ ── ✦ ──
佐酒小食串燒都出色：
燒明太子配青瓜 $108
芝士年糕 $38
唐揚豆腐 $68
飲酒不能少了燒鳥系列，燒得香口剛好，雞皮脆口！
熟成阿波尾雞翼$48
雞肝 $38
雞皮 $48
雞皮餃子 $58
關東煮
鰹魚湯底做得好好👍🏻
蘿蔔淋透入味，加入港式元素，陳皮魚蛋都有。
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