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2024-09-02
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去过跑马地既南亭，尖沙咀店开左咁耐终于都黎试吓，位于棉登径位置上给人隐世既感觉！ 进店既灯光、情调好有日本居酒屋既氛围。坐低先送上鲜野菜条，椰菜、青瓜、红萝卜，配上面豉酱，清新开胃！🤤 🍢鹅肝一串两件，鹅肝质感细腻香气浓郁，油脂丰富，外皮微微焦脆内里柔嫩。配上一片青苹果、多士，口感丰富不腻。🍢鸡皮虾大叶鸡皮烤得酥脆带焦香，大叶包住原只虾身，虾肉弹牙。大叶既香气中和了鸡皮既油腻感，令层次更丰富。🍢烧鳗鱼串外层微焦肉质香嫩，鳗鱼既油脂跟酱汁完美融合，口感鲜美满足。🦪蒜蓉牛油生蚝鲜味既生蚝，再加上牛油蒜蓉的辛香充分渗透烧蚝中，蚝身keep住嫩滑感。🥓烧半熟和牛片和牛烤得半熟，油花分布均匀，牛脂喺口中融化，肉质柔软细致。配上酱汁更凸显和牛既本味。🥢稻庭鸟冬夏天都系钟意冷乌冬面条更弹牙，冷汤汁加入鹌鹑蛋、山葵、姜蓉、葱花，清凉又开胃。 🍍烧菠萝食串烧必点烧菠萝，烤过既菠萝带出焦糖化后升华左既风味。外层锁住水分，入口juicy! 作为餐后甜点最适合不过～
尖沙咀店开左咁耐终于都黎试吓，
位于棉登径位置上给人隐世既感觉！
进店既灯光、情调好有日本居酒屋既氛围。
坐低先送上鲜野菜条，
椰菜、青瓜、红萝卜，配上面豉酱，清新开胃！🤤
🍢鹅肝
一串两件，鹅肝质感细腻香气浓郁，油脂丰富，外皮微微焦脆内里柔嫩。配上一片青苹果、多士，口感丰富不腻。
🍢鸡皮虾大叶鸡皮烤得酥脆带焦香，大叶包住原只虾身，虾肉弹牙。大叶既香气中和了鸡皮既油腻感，令层次更丰富。
🍢烧鳗鱼串
外层微焦肉质香嫩，鳗鱼既油脂跟酱汁完美融合，口感鲜美满足。
🦪蒜蓉牛油生蚝
鲜味既生蚝，再加上牛油蒜蓉的辛香充分渗透烧蚝中，蚝身keep住嫩滑感。
🥓烧半熟和牛片
和牛烤得半熟，油花分布均匀，
牛脂喺口中融化，肉质柔软细致。
配上酱汁更凸显和牛既本味。
🥢稻庭鸟冬
夏天都系钟意冷乌冬
面条更弹牙，冷汤汁加入鹌鹑蛋、山葵、姜蓉、葱花，清凉又开胃。
🍍烧菠萝
食串烧必点烧菠萝，
烤过既菠萝带出焦糖化后升华左既风味。
外层锁住水分，入口juicy!
作为餐后甜点最适合不过～
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