禪八日本料理

营业中

休息中

在香港想吃到日式传统又高级的牛肉火锅，位于尖沙咀的「禅八」日本料理、应该会是一个不错的选择。连续三年获选为米芝莲推介餐厅，主打传统的日式牛肉火锅，供应特选的宫崎和牛寿喜烧以及竹篮、纸涮涮锅、以及日本豚肉、刺身及各式日式料理。.参考传统日式装潢，餐厅半数座位也是以传统的榻榻米式卡座为主，空间阔落，私隐度十足。在传统柔和的灯光底下配上日或美食，不失为一个约会谈心的好地方。.✿ 海鲜刺身沙律 💲158正式的主菜前，想吃得健康一点，所以先来一客刺身沙律作前菜。餐厅除了主打牛肉，刺身类的料理也是他们推介。.✿ 特选宫崎和牛寿喜烧 A4 💲698在宫崎特色的纸火锅与传统的寿喜烧之间，选了味道更浓郁的寿喜烧火锅。因为个人喜欢肉味浓一点的牛肉，所以选了一份足5大块的A4的宫崎和牛。个人认为A4的油花已经相当丰富，基本上已经是入口即溶的最高质素。油脂香气满泻，牛肉加上日本鸡蛋的蛋汁配上各款蔬菜，佐饭一流。.✿ 海鲜釜饭 💲188主食有特色的海鲜釜饭，足足花上了45分钟于席前烹煮。饭吸取了浓郁的海鲜汁，伴上刺身级的海胆，散发啖啖浓郁的鲜香。